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核桃杏仁饼干

核桃杏仁饼干

食谱作者:

难度
简单
准备
15分钟
烹饪
20分钟
来源
意大利, Emilia Romagna

描述

自制核桃杏仁饼干,外脆内软,加入无乳糖香草酸奶更添风味。

食材

份数
  • 鸡蛋1 单元
  • 核桃120 g
  • 去壳杏仁120 g
  • 00号面粉250 g
  • 椰子糖80 g
  • 无乳糖香草酸奶250 g
  • 泡打粉0.5 单位
  • 盐适量
  • 可食用磨碎橙皮适量

营养成分

每份 172 千卡 · 44 克

营养成分

每份 172 千卡 · 44 克

份量:食材重量除以20 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。

过敏原与分析

麸质、鸡蛋、牛奶及乳制品和坚果

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准备

  1. 1

    第 1 步,共 4 步: 在碗中将酸奶和鸡蛋混合,然后加入磨碎的橙皮、椰子糖和一小撮盐,搅拌并混合均匀。

  2. 2

    第 2 步,共 4 步: 加入粗切的坚果,充分混合后再加入过筛后的面粉和泡打粉。

  3. 3

    第 3 步,共 4 步: 用手或刮刀将所有材料拌匀,然后借助2把勺子将面糊分成小团,放在铺有烘焙纸的烤盘上。

  4. 4

    第 4 步,共 4 步: 放入180°烤箱烘烤约18到20分钟,注意观察熟度。

甜点
Cucinare_per_te
  • 不适合纯素者
  • 适合素食者
  • 适合鱼素者
  • 含麸质
  • 无乳糖
  • 含镍
过敏原及成分分析由 Tuduu 计算

概括: 不适合纯素者 · 含镍 · 检测到的过敏原:麸质、鸡蛋、牛奶及乳制品和坚果

过敏原 欧盟法规 1169/2011

  1. 1麸质已检测到
  2. 2甲壳类未检测到
  3. 3鸡蛋已检测到
  4. 4鱼类未检测到
  5. 5花生未检测到
  6. 6大豆未检测到
  7. 7牛奶及乳制品已检测到
  8. 8坚果已检测到
  9. 9芹菜未检测到
  10. 10芥末未检测到
  11. 11芝麻未检测到
  12. 12亚硫酸盐未检测到
  13. 13羽扇豆未检测到
  14. 14软体动物未检测到

灰色表示:未检测到已检测到

其他敏感成分

未检测到
豆类 · 茄科植物 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦 · 番茄
已检测到
牛奶
平均值每份44 克 · 20 份中的 1 份每100克
能量721 kJ172 kcal1,642 kJ392 kcal
脂肪7.4 g16.86 g
其中饱和脂肪酸0.65 g1.48 g
碳水化合物16.22 g36.94 g
其中糖6.27 g14.29 g
膳食纤维1.4 g3.18 g
蛋白质3.86 g8.8 g
盐0.04 g0.09 g
  • 蛋白质8.8 g · 11%
  • 碳水化合物36.94 g · 44%
  • 脂肪16.86 g · 45%
由 Tuduu 计算

根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

由 Tuduu 计算

建议与保存

建议
  • 碗
  • 刮刀
  • 勺子
  • 烤盘
  • 烘焙纸
保存
密封保存3到4天。
更多信息
若想增加香料风味,可在面糊中加入肉桂或肉豆蔻。

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