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    Cucinare_per_te
    无麸质胡萝卜蛋糕
    甜点

    无麸质胡萝卜蛋糕

    食谱作者:Cucinare_per_te

    难度
    简单
    准备
    20分钟
    烹饪
    35分钟
    来源
    意大利, Emilia Romagna
    过敏原及成分分析

    描述

    一道美味的无麸质胡萝卜蛋糕,非常适合想要健康又好吃甜点的人。

    食材

    份数
    • 鸡蛋3 单位
    • 椰糖150 g
    • 车前子粉110 g
    • 去壳并细碎的杏仁180 g
    • 磨碎的胡萝卜250 g
    • 葵花籽油80 g
    • 甜点发酵粉1 单元
    • 香草精适量
    • 盐1 单元
    • Vitale什锦麦片适量
    • 杏仁片适量

    营养成分

    每份 500 千卡 · 157 克

    营养成分

    每份 500 千卡 · 157 克
    平均值每份157 克 · 6 份中的 1 份每100克
    能量2,093 kJ500 kcal1,337 kJ320 kcal
    脂肪30.75 g19.65 g
    其中饱和脂肪酸3.43 g2.19 g
    碳水化合物48.33 g30.88 g
    其中糖29.95 g19.14 g
    膳食纤维5.45 g3.48 g
    蛋白质12.19 g7.79 g
    盐0.53 g0.34 g

    份量:食材重量除以6 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。

    • 蛋白质7.79 g · 9%
    • 碳水化合物30.88 g · 37%
    • 脂肪19.65 g · 54%
    由 Tuduu 计算

    过敏原与分析

    麸质、鸡蛋和坚果

    过敏原与分析

    麸质、鸡蛋和坚果

    过敏原 欧盟法规 1169/2011

    1. 1麸质已检测到
    2. 2甲壳类未检测到
    3. 3鸡蛋已检测到
    4. 4鱼类未检测到
    5. 5花生未检测到
    6. 6大豆未检测到
    7. 7牛奶及乳制品未检测到

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    准备

    1. 1

      第 1 步,共 6 步: 将室温鸡蛋与糖打发至颜色变浅、质地蓬松。

    2. 2

      第 2 步,共 6 步: 边继续搅打边细流加入油,然后用刮刀分次拌入车前子粉、磨成粉的杏仁、盐和甜点发酵粉。

    3. 3

      第 3 步,共 6 步: 加入细碎的胡萝卜、香草精,充分拌匀。

    4. 4

      第 4 步,共 6 步: 加入什锦麦片并将所有食材混合均匀。

    5. 5

      第 5 步,共 6 步: 给一个20-24厘米的中空模具抹油,在底部撒上杏仁片和更多什锦麦片。

    6. 6

      第 6 步,共 6 步: 把面糊倒入模具,放入已预热的热风循环烤箱中180°C烘烤30-35分钟,并注意检查熟度。

    • 不适合纯素者
    • 适合素食者
    • 适合鱼素者
    • 含麸质
    • 无乳糖
    • 含镍
    由 Tuduu 计算
  • 8坚果已检测到
  • 9芹菜未检测到
  • 10芥末未检测到
  • 11芝麻未检测到
  • 12亚硫酸盐未检测到
  • 13羽扇豆未检测到
  • 14软体动物未检测到
  • 灰色表示:未检测到已检测到

    其他敏感成分

    未检测到
    牛奶 · 豆类 · 茄科植物 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦 · 番茄

    概括: 不适合纯素者 · 含镍 · 检测到的过敏原:麸质、鸡蛋和坚果

    根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

    由 Tuduu 计算

    建议与保存

    建议
    • 中空蛋糕模
    • 刮刀
    • 电动打蛋器
    保存
    密封容器中保存2-3天。
    更多信息
    适合乳糜泻患者和麸质不耐受者。

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