美食家厨艺对决：秋日慰藉
4位创作者展开对决，更有特别评审团坐镇
美味的柑橘玛芬，搭配可可酥粒，非常适合作为早餐或下午茶点心。
| 平均值 | 每份262 克 · 6 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 2,498 kJ597 kcal | 952 kJ228 kcal |
| 脂肪 | 18.81 g | 7.17 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 9.73 g | 3.71 g |
| 碳水化合物 | 98.79 g | 37.66 g |
| 其中糖 | 59.34 g | 22.62 g |
| 膳食纤维 | 4.04 g | 1.54 g |
| 蛋白质 | 12.15 g | 4.63 g |
| 盐 | 0.52 g | 0.2 g |
份量：食材重量除以6 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
计算
灰色表示：未检测到已检测到
计算根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
概括： 不适合纯素者 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原：麸质、鸡蛋和牛奶及乳制品
第 1 步，共 9 步: 把半个橙皮和半个柠檬皮与糖一起放入切碎机或料理机中打碎。
第 2 步，共 9 步: 加入鸡蛋、葵花籽油、橙汁和柠檬汁，继续搅打。
第 3 步，共 9 步: 加入面粉、糖粉、泡打粉和盐，搅打至得到均匀蓬松的面糊。
第 4 步，共 9 步: 把面糊倒入准备好的纸杯中，放入冰箱约30分钟。
第 5 步，共 9 步: 制作酥粒时，把糖和剩下的半份橙皮、柠檬皮一起打碎。
第 6 步，共 9 步: 加入面粉、切块黄油和可可粉，搅打至呈颗粒状。
第 7 步，共 9 步: 把可可酥粒撒在玛芬表面。
第 8 步，共 9 步: 放入190°C烤箱烘烤15-20分钟，并检查熟度。
第 9 步，共 9 步: 冷却后，如有需要，可以撒上糖粉。
计算
