美食家厨艺对决：秋日慰藉
4位创作者展开对决，更有特别评审团坐镇
美食家厨艺对决：秋日慰藉
4位创作者展开对决，更有特别评审团坐镇
食谱作者：
美味的披萨，以谷物面团制作，搭配你最喜欢的配料非常合适。
| 平均值 | 每100克 |
|---|---|
| 能量 | 1,296 kJ310 kcal |
| 脂肪 | 4.29 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 0.62 g |
| 碳水化合物 | 60.16 g |
| 其中糖 | 1.96 g |
| 膳食纤维 | 4.49 g |
| 蛋白质 | 9.98 g |
| 盐 | 0.7 g |
计算灰色表示：未检测到已检测到
计算根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
概括： 检测到的过敏原：麸质
第 1 步，共 8 步: 将天然酵母溶于200克水中，加入之前混合好的面粉，并继续慢慢加入少量水。
第 2 步，共 8 步: 当面团成型后加入盐，随后再加入剩余的水。最后淋入橄榄油。
第 3 步，共 8 步: 把面团揉至光滑有筋性，转到操作台上再折叠一次。
第 4 步，共 8 步: 将面团放入抹油的碗中，20分钟后在碗内直接再折叠一次。
第 5 步，共 8 步: 盖上并发酵至两倍大。
第 6 步，共 8 步: 发酵完成后，将面团分成两份，转移到两张铺有足量油的烤盘上，用手摊开直到覆盖整个烤盘。
第 7 步，共 8 步: 用刮板切出较大的条状，再稍微压平一些，放入300°烤箱中层烤10分钟，再放下层烤10分钟。
第 8 步，共 8 步: 在烘烤前或后，按你喜欢的配料给披萨加馅。
计算
