美味的丹麦猪肉烤肉。
| 平均值 | 每份342 克 · 6 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 2,019 kJ483 kcal | 591 kJ141 kcal |
| 脂肪 | 21.76 g | 6.37 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 8.03 g | 2.35 g |
| 碳水化合物 | 18.55 g | 5.43 g |
| 其中糖 | 3.86 g | 1.13 g |
| 膳食纤维 | 1.33 g | 0.39 g |
| 蛋白质 | 53.54 g | 15.67 g |
| 盐 | 0.17 g | 0.05 g |
份量：食材重量除以6 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
计算灰色表示：未检测到已检测到
计算根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
概括： 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 不适合鱼素者 · 含乳糖 · 检测到的过敏原：牛奶及乳制品
第 1 步，共 9 步: 将烤箱预热至200°C（上下一般火）。
第 2 步，共 9 步: 在肉皮上切出细小的垂直刀口。
第 3 步，共 9 步: 将肉放入烤盘，肉皮朝下。
第 4 步，共 9 步: 倒入高汤，只要刚好没过肉皮即可，烘烤20分钟。
第 5 步，共 9 步: 取出后，用调味盐、黑胡椒和月桂叶按摩肉身，并把月桂叶塞入刀口和肉皮下。
第 6 步，共 9 步: 把之前用过的烤盘放上烤架，将肉放在烤架上。
第 7 步，共 9 步: 以180°C烤约50分钟，然后升至250°C，半开烤箱门再烤10分钟。
第 8 步，共 9 步: 在平底锅中将糖融化，然后加入黄油；当呈现漂亮的琥珀色时，把土豆裹上焦糖。
第 9 步，共 9 步: 将烤肉与焦糖土豆一起上桌。
计算
