美食家厨艺对决：秋日慰藉
4位创作者展开对决，更有特别评审团坐镇
食谱作者：
厌倦了总是又干又柴的鸡胸肉吗？这里就是做出史上最奶香、最美味小牛排的完美食谱。
份量：食材重量除以4 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
第 1 步，共 4 步: 将鸡肉两面裹上面粉，并去除多余的面粉。
第 2 步，共 4 步: 在平底锅中融化一小块黄油，锅热后加入鸡肉片，两面煎至金黄。
第 3 步，共 4 步: 把鸡肉取出备用，加入切片蘑菇，加入盐、胡椒和欧芹调味，并煮至熟透。
第 4 步，共 4 步: 再把鸡肉放回锅中，加入一小杯牛奶或热水，再加一小撮面粉，以大火再煮5-7分钟，直到酱汁变稠。
计算概括： 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 不适合鱼素者 · 含乳糖 · 检测到的过敏原：麸质和牛奶及乳制品
灰色表示：未检测到已检测到
| 平均值 | 每份248 克 · 4 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 1,487 kJ355 kcal | 601 kJ144 kcal |
| 脂肪 | 27.03 g | 10.92 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 10.07 g | 4.07 g |
| 碳水化合物 | 3.74 g | 1.51 g |
| 其中糖 | 3.74 g | 1.51 g |
| 膳食纤维 | 1.73 g | 0.7 g |
| 蛋白质 | 22.87 g | 9.24 g |
| 盐 | 0.12 g | 0.05 g |
计算根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
计算
