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  1. 苋草塔
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Cucinare_per_te
苋草塔
甜点

苋草塔

食谱作者:Cucinare_per_te

难度
简单
准备
30分钟
烹饪
20分钟
来源
意大利, Veneto
过敏原及成分分析

描述

这款食谱不含麸质,而且热量很低。

食材

份数
  • 樱桃500 g
  • 柠檬汁2 汤匙
  • 玉米淀粉1 汤匙
  • 赤藓糖醇70 g
  • 苋草粉200 g
  • 切碎的天然脱水椰子40 g
  • 蛋清2 单位
  • 杏仁60 g
  • 天然脱水椰子40 g
  • 赤藓糖醇40 g

营养成分

每份 277 千卡 · 176 克

营养成分

每份 277 千卡 · 176 克
平均值每份176 克 · 6 份中的 1 份每100克
能量1,157 kJ277 kcal657 kJ157 kcal
脂肪12.43 g7.06 g
其中饱和脂肪酸4.93 g2.8 g
碳水化合物49.81 g28.3 g
其中糖9.4 g5.34 g
膳食纤维5.79 g3.29 g
蛋白质9.12 g5.18 g
盐0.02 g0.01 g

份量:食材重量除以6 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。

  • 蛋白质5.18 g · 10%
  • 碳水化合物28.3 g · 57%
  • 脂肪7.06 g · 33%
由 Tuduu 计算

过敏原与分析

鸡蛋和坚果

过敏原与分析

鸡蛋和坚果

过敏原 欧盟法规 1169/2011

  1. 1麸质未检测到
  2. 2甲壳类未检测到
  3. 3鸡蛋已检测到
  4. 4鱼类未检测到
  5. 5花生未检测到
  6. 6大豆未检测到
  7. 7牛奶及乳制品未检测到
  • 8坚果已检测到
  • 9芹菜未检测到
  • 10芥末未检测到
  • 11芝麻未检测到
  • 12亚硫酸盐未检测到
  • 13羽扇豆未检测到
  • 14软体动物未检测到
  • 灰色表示:未检测到已检测到

    其他敏感成分

    未检测到
    牛奶 · 豆类 · 茄科植物 · 香料 · 咖啡 · 一粒小麦 · 番茄
    由 Tuduu 计算

    根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。

    概括: 不适合纯素者 · 含镍 · 检测到的过敏原:鸡蛋和坚果

    准备

    1. 1

      第 1 步,共 9 步: 将烤箱预热至180°C。

    2. 2

      第 2 步,共 9 步: 准备馅料:去核樱桃,并与柠檬汁、玉米淀粉和赤藓糖醇混合。

    3. 3

      第 3 步,共 9 步: 将蛋清与40克赤藓糖醇和一汤匙柠檬汁打发至硬性发泡。

    4. 4

      第 4 步,共 9 步: 准备底胚:在碗中将苋草粉与40克椰蓉混合。

    5. 5

      第 5 步,共 9 步: 用刮刀将苋草粉和椰蓉轻轻拌入打发好的蛋清中。

    6. 6

      第 6 步,共 9 步: 将面糊转入一个轻轻抹油的塔模中,并用手或小杯将其抹平。

    7. 7

      第 7 步,共 9 步: 在上面铺上樱桃,再撒上杏仁碎和椰蓉。

    8. 8

      第 8 步,共 9 步: 将塔放入预热好的烤箱中,烘烤约20分钟。

    9. 9

      第 9 步,共 9 步: 取出苋草塔,放凉后,如不立即食用则冷藏保存。

    • 不适合纯素者
    • 适合素食者
    • 适合鱼素者
    • 无麸质
    • 无乳糖
    • 含镍
    由 Tuduu 计算

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    建议与保存

    保存
    冷藏
    更多信息
    苋草塔是一款口味独特但很美味的甜点,非常适合作为餐后甜品或下午茶点心。

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