美食家厨艺对决：秋日慰藉
4位创作者展开对决，更有特别评审团坐镇
食谱作者：
一款不加黄油、酥松又美味、使用全麦面粉的果酱塔。非常适合早餐、下午茶或自助餐。适合纯素食者，也适合想吃清爽又诱人甜点的人。
份量：食材重量除以8 份，不包括标注为“适量”的食材，以及分析未纳入的食材，例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
第 1 步，共 4 步: 将两种面粉和糖放入碗中，挖成一个坑，把葡萄酒和油倒入中间。快速揉成均匀的面团，放入冰箱静置30分钟。
第 2 步，共 4 步: 把烤箱预热到180度，并将酥皮擀成4-5毫米厚的圆形，铺在一张烘焙纸上。把酥皮连同烘焙纸一起移入模具中。
第 3 步，共 4 步: 用手轻轻按压，做出塔边。用刀切掉多余的酥皮。用喜欢的果酱填满塔（至少350克），再用剩余酥皮或干果进行装饰。
第 4 步，共 4 步: 烤30分钟，取出后放至温热再食用。
计算概括： 纯素待核实 · 镍待核实 · 检测到的过敏原：麸质
灰色表示：未检测到已检测到
| 平均值 | 每份101 克 · 8 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 1,293 kJ309 kcal | 1,285 kJ307 kcal |
| 脂肪 | 7.56 g | 7.51 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 0.88 g | 0.87 g |
| 碳水化合物 | 56.19 g | 55.84 g |
| 其中糖 | 35.39 g | 35.17 g |
| 膳食纤维 | 4.22 g | 4.19 g |
| 蛋白质 | 3.95 g | 3.93 g |
| 盐 | 0.01 g | 0.01 g |
计算根据食谱配料计算：不考虑微量成分，也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面：可能包含错误，因此请务必核对标签。
计算
