Foodiecooklab tarafından hazırlanan tarif
Klasik sofficinilerin glütensiz ve kızartmasız versiyonu, hamur için yalnızca 3 malzemeyle hazırlanır. Çıtır bir kızarma elde etmek için hava fritözünde pişirilir; istediğiniz gibi doldurabilirsiniz (ör. domates ve mozzarella).
10 adımın 1. adımı: Suyu kaynatın.
10 adımın 2. adımı: Zeytinyağı ve pirinç ununu kaynayan suya ekleyin, hamur tencerenin kenarlarından ayrılmaya başlayana kadar karıştırın.
10 adımın 3. adımı: Ocağı kapatın ve karışım elle tutulabilecek kadar ılınana kadar bekletin.
10 adımın 4. adımı: Pürüzsüz bir top elde edene kadar elle yoğurun; gerekirse daha kolay çalışmak için ellerinizi nemlendirin.
10 adımın 5. adımı: Hamuru 4 eşit parçaya bölün.
10 adımın 6. adımı: Yağlanmış fırın kâğıdı yardımıyla (yapışmasını önlemek için) her parçayı açıp ince diskler oluşturun.
10 adımın 7. adımı: Her diski seçtiğiniz iç harçla doldurun (örneğin domates ve mozzarella), kapatıp klasik sofficino şeklini verin ve kenarlarını iyice mühürleyin.
10 adımın 8. adımı: İsterseniz çıtır kaplama için sofficinileri çırpılmış yumurtaya, ardından mısır galeta ununa bulayın.
10 adımın 9. adımı: Hava fritözünde 190°C'de yaklaşık 15 dakika, yarısında çevirerek, üzeri kızarana kadar pişirin.
10 adımın 10. adımı: Sıcak servis edin ve afiyetle yiyin.
tarafından hesaplandı
Özetle: Veganlar için uygun değil · Nikel içerir · Tespit edilen alerjenler: Gluten ve Yumurta
Gri renkte: tespit edilmediTespit edildi
Tarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et.
tarafından hesaplandı
