İş birliğiyle
Foodie Cook Battle: Sonbahar Huzuru
4 içerik üreticisi, seçkin bir jüri eşliğinde yarışıyor
tarafından hazırlanan tarif
Patlıcan graten, patlıcan, mozzarella ve domatesten oluşan lezzetli bir yemektir; başlangıç ya da ana yemek olarak idealdir.
Porsiyon: malzemelerin ağırlığının 4 porsiyona bölünmesiyle hesaplanır; «q.b.» olarak belirtilenler ve analiz tarafından dikkate alınmayanlar, örneğin et suyu, hariçtir. Porsiyon seçiciyle değişmez.
6 adımın 1. adımı: Patlıcanları yıkayın ve iyice kurulayın. Bir mandolinle halka halka kesin, tuzlayın ve yarım saat kadar bir ızgara üzerinde dinlendirin.
6 adımın 2. adımı: Nemini almak için patlıcanları kâğıt havluyla tamponlayın. Patlıcanları 200°C fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.
6 adımın 3. adımı: Mozzarella'yı çok ince olmayan dilimler halinde kesin.
6 adımın 4. adımı: Bir fırın kabını yağlayın ve dilimleri spiral şekilde dizerek patlıcan, domates ve mozzarella'yı dönüşümlü yerleştirip tamamlayın.
6 adımın 5. adımı: Üzerine rendelenmiş parmesan, bir miktar yağ ve tuz serpin. 200°C'de 20 dakika veya üzeri kızarana kadar pişirin.
6 adımın 6. adımı: Fırından çıkarın ve sıcak ya da oda sıcaklığında servis etmeden önce birkaç dakika dinlendirin.
tarafından hesaplandıÖzetle: Veganlar için uygun değil · Vejetaryenler için uygun değil · Peskataryenler için uygun değil · Laktoz içerir · Nikel içerir · Tespit edilen alerjenler: Süt ve süt ürünleri
Gri renkte: tespit edilmediTespit edildi
| Ortalama değerler | Porsiyon başına513 g · 4 porsiyondan 1'i | 100 g başına |
|---|---|---|
| Enerji | 1.598 kJ382 kcal | 312 kJ75 kcal |
| Yağ | 23,73 g | 4,63 g |
| doymuş yağ asitleri | 13,68 g | 2,67 g |
| Karbonhidrat | 15,32 g | 2,99 g |
| şekerler | 11,69 g | 2,28 g |
| Lif | 6,51 g | 1,27 g |
| Protein | 26,91 g | 5,25 g |
| Tuz | 0,46 g | 0,09 g |
tarafından hesaplandıTarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et.
tarafından hesaplandı
