Foodie Cook Battle: Sonbahar Huzuru
4 içerik üreticisi, seçkin bir jüri eşliğinde yarışıyor
Millegrammi tarafından hazırlanan tarif
İtalyan mutfağının kabak ve peynirle hazırlanan ikonik yemeği Nerano usulü spagettinin orijinal tarifi.
Porsiyon: malzemelerin ağırlığının 2 porsiyona bölünmesiyle hesaplanır; «q.b.» olarak belirtilenler ve analiz tarafından dikkate alınmayanlar, örneğin et suyu, hariçtir. Porsiyon seçiciyle değişmez.
7 adımın 1. adımı: Yıkayıp kuruladıktan sonra kabakları ince halkalar halinde kesin.
7 adımın 2. adımı: Parmesanı ve provolone del monaco'yu (veya başka bir caciotta) rendeleyin.
7 adımın 3. adımı: Yüksek kenarlı bir tavada yer fıstığı yağını ısıtın, kabakları yanmadan kızartın ve azar azar emici kağıt üzerine alın.
7 adımın 4. adımı: Bu arada ocağa bir tencere koyun ve su kaynayınca makarnayı pişirin.
7 adımın 5. adımı: Kabaklar hazır olduğunda, onları tereyağı, fesleğen, karabiberle tekrar tavaya alın ve tereyağını biraz pişirme suyuyla eritin.
7 adımın 6. adımı: Makarna pişer pişmez, pişirme suyundan bir miktar ayırarak tavaya süzün. Provolone del monaco, parmesan, pişirme suyu, biraz daha karabiber ve fesleğen ekleyerek karıştırın.
7 adımın 7. adımı: Kremamsı, biraz uzayan ve tavaya yapışan bir kıvam alana kadar karıştırın, karıştırın, karıştırın. Tek yapmanız gereken servis edip yemek.
tarafından hesaplandıÖzetle: Veganlar için uygun değil · Vejetaryenler için uygun değil · Peskataryenler için uygun değil · Laktoz içerir · Nikel kontrol edilmeli · Tespit edilen alerjenler: Gluten, Yer fıstığı ve Süt ve süt ürünleri
Gri renkte: tespit edilmediTespit edildi
| Ortalama değerler | Porsiyon başına316 g · 2 porsiyondan 1'i | 100 g başına |
|---|---|---|
| Enerji | 2.934 kJ701 kcal | 930 kJ222 kcal |
| Yağ | 33,47 g | 10,61 g |
| doymuş yağ asitleri | 19,09 g | 6,05 g |
| Karbonhidrat | 75,91 g | 24,06 g |
| şekerler | 5,24 g | 1,66 g |
| Lif | 3,69 g | 1,17 g |
| Protein | 26,91 g | 8,53 g |
| Tuz | 0,35 g | 0,11 g |
tarafından hesaplandıTarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et.
tarafından hesaplandı
