Foodie Cook Battle: Sonbahar Huzuru
4 içerik üreticisi, seçkin bir jüri eşliğinde yarışıyor
tarafından hazırlanan tarif
Kabak şeklinde, lezzetli tatlı patates gnocchileri; arkadaşlarla bir akşam yemeği için mükemmeldir.
Porsiyon: malzemelerin ağırlığının 4 porsiyona bölünmesiyle hesaplanır; «q.b.» olarak belirtilenler ve analiz tarafından dikkate alınmayanlar, örneğin et suyu, hariçtir. Porsiyon seçiciyle değişmez.
12 adımın 1. adımı: Tatlı patatesleri kabuklarıyla birlikte kaynamaya başladıktan sonra yaklaşık 10 dakika haşlayalım.
12 adımın 2. adımı: Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında, yağlı kağıt serili tepsi üzerinde yaklaşık 15/20 dakika pişirelim.
12 adımın 3. adımı: Piştikten sonra sıcakken kabuklarını soyup uygun araçla bir kasede ezelim.
12 adımın 4. adımı: Aksi halde çok fazla un çekerler diye ılımalarını bekleyelim.
12 adımın 5. adımı: Tuz ve yumurta sarısını ekleyip iyice karıştıralım.
12 adımın 6. adımı: Elenmiş iki unu ekleyip karışımı irmik serpilmiş çalışma tezgâhına aktaralım.
12 adımın 7. adımı: Abartmadan irmik ekleyerek homojen bir hamur elde edelim.
12 adımın 8. adımı: Rulolar yapıp klasik gnocchilerden biraz daha büyük toplar çıkaralım.
12 adımın 9. adımı: Her topun üzerine bir kürdanla çapraz çizikler atarak kabak şeklini verelim.
12 adımın 10. adımı: Küçük kabak şeklindeki gnocchileri tuzlu kaynar suda haşlayalım.
12 adımın 11. adımı: Su yüzüne çıktıklarında bir dakika bekleyip ardından sarımsak ve maydanoz karışımı ile tavada çevirerek üzerlerini kaplayalım.
12 adımın 12. adımı: Tercih edilen sosla servis edelim.
tarafından hesaplandıÖzetle: Veganlar için uygun değil · Tespit edilen alerjenler: Gluten ve Yumurta
Gri renkte: tespit edilmediTespit edildi
| Ortalama değerler | Porsiyon başına185 g · 4 porsiyondan 1'i | 100 g başına |
|---|---|---|
| Enerji | 1.287 kJ308 kcal | 695 kJ166 kcal |
| Yağ | 2,43 g | 1,31 g |
| doymuş yağ asitleri | 0,63 g | 0,34 g |
| Karbonhidrat | 64,36 g | 34,74 g |
| şekerler | 8,19 g | 4,42 g |
| Lif | 5,26 g | 2,84 g |
| Protein | 8,5 g | 4,59 g |
| Tuz | 0,35 g | 0,19 g |
tarafından hesaplandıTarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et.
tarafından hesaplandı
