İş birliğiyle
Foodie Cook Battle: Sonbahar Huzuru
4 içerik üreticisi, seçkin bir jüri eşliğinde yarışıyor
tarafından hazırlanan tarif
Istakozlu spagetti: taze ıstakozla hazırlanan zarif ve lezzetli bir tarif (burada dondurulmuş Sagittario Zodiaco öneriliyor), çeri domatesler ve deniz aromasıyla. Kolay ve hızlı, bayram öğle yemekleri veya romantik akşam yemekleri gibi özel anlar için mükemmel.
Porsiyon: malzemelerin ağırlığının 2 porsiyona bölünmesiyle hesaplanır; «q.b.» olarak belirtilenler ve analiz tarafından dikkate alınmayanlar, örneğin et suyu, hariçtir. Porsiyon seçiciyle değişmez.
9 adımın 1. adımı: Eğer dondurulmuşsa ıstakozu su altında durulayın ve ikiye kesin.
9 adımın 2. adımı: Bir tavaya yağ dökün, sarımsak dişini ve maydanoz saplarını ekleyip birkaç dakika soteleyin.
9 adımın 3. adımı: Istakozu açıklık kısmı aşağı gelecek şekilde tavaya alın ve etini yaklaşık 10 dakika mühürleyin.
9 adımın 4. adımı: Mutfak makasıyla ıstakozun sırtında ve karnında birer kesik açın, kabuğu nazikçe ayırın (kafa ve bacaklarla birlikte kenara alın) ve eti, kıskaçlar dahil, bütün halde çıkarmaya çalışın. Bağırsak kısmını (siyah çizgi) ve kafadaki kalıntıları temizleyin.
9 adımın 5. adımı: Bir tencerede, ıstakoz kabuğu, doğranmış soğan ve havuç ve bir miktar yağla bisque/fon hazırlayın; şarabı ve brandy'yi ekleyip alkolü uçurun, ardından 3 bardak su ekleyip hafif kaynatarak suyu hazırlayın.
9 adımın 6. adımı: Istakozun piştiği tavaya dönün, ikiye kesilmiş çeri domatesleri ekleyin ve 10 dakika pişirin.
9 adımın 7. adımı: Bu sırada spagettiyi tuzlu suda paket süresine göre haşlayın.
9 adımın 8. adımı: Tavaya iki kepçe ıstakoz suyu ve ıstakozu ekleyin, hafifçe buharlaşmaya bırakıp kremamsı bir sos oluşturun.
9 adımın 9. adımı: Süzülmüş spagettiyi tavaya ekleyin, sosla birlikte çevirin, kıyılmış maydanozu ve limon kabuğunu ekleyin; tuzunu ayarlayıp hemen servis edin.
tarafından hesaplandıÖzetle: Veganlar için uygun değil · Vejetaryenler için uygun değil · Nikel içerir · Tespit edilen alerjenler: Gluten ve Kabuklular
Gri renkte: tespit edilmediTespit edildi
| Ortalama değerler | Porsiyon başına384 g · 2 porsiyondan 1'i | 100 g başına |
|---|---|---|
| Enerji | 1.948 kJ466 kcal | 508 kJ121 kcal |
| Yağ | 5,37 g | 1,4 g |
| doymuş yağ asitleri | 2,68 g | 0,7 g |
| Karbonhidrat | 78,81 g | 20,55 g |
| şekerler | 20,17 g | 5,26 g |
| Lif | 5,83 g | 1,52 g |
| Protein | 14,34 g | 3,74 g |
| Tuz | 0,08 g | 0,02 g |
tarafından hesaplandıTarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et.
tarafından hesaplandı
