Foodie Cook Battle: Sonbahar Huzuru
4 içerik üreticisi, seçkin bir jüri eşliğinde yarışıyor
Manu food writer tarafından hazırlanan tarif
Deniz kestaneli spagetti, rafine ve yoğun lezzetli bir deniz mahsullü ana yemektir. Bu versiyonda, Akdeniz’den dondurulmuş deniz kestanesi eti kullanılır; pratik ve güvenlidir, denizin özgün aromasını korur. Yemek kremsi, tuzlu ve hızlı hazırlanır: özel bir akşam yemeği veya gurme öğle yemeği için mükemmeldir.
Porsiyon: malzemelerin ağırlığının 2 porsiyona bölünmesiyle hesaplanır; «q.b.» olarak belirtilenler ve analiz tarafından dikkate alınmayanlar, örneğin et suyu, hariçtir. Porsiyon seçiciyle değişmez.
9 adımın 1. adımı: Deniz kestanesi etini çözündür.
9 adımın 2. adımı: Bir sote tavasına bolca sızma zeytinyağı dökün ve sarımsak dişlerini maydanoz saplarıyla birlikte (ikiye kesilmiş) soteleyin. İsteyenler için sarımsağın ortasındaki filizi çıkarın.
9 adımın 3. adımı: Ocağı kapatın ve sarımsak ile maydanoz saplarını yağdan çıkarın.
9 adımın 4. adımı: Bu sırada spagettiyi bol tuzlu suda paket üzerindeki sürelere göre pişirin.
9 adımın 5. adımı: Taze maydanozu doğrayın ve ince ince kıyın.
9 adımın 6. adımı: Makarnayı süzün ve aromalandırılmış yağla birlikte sote tavada iki dakika çevirin.
9 adımın 7. adımı: Ocağı kapatın ve deniz kestanesi etini ekleyin (fazla pişirmeyin), kıyılmış maydanozu ilave edin ve nazikçe karıştırın.
9 adımın 8. adımı: Sıcak servis edin. İstenirse üzerine karabiber öğütün.
9 adımın 9. adımı: Öneri: soğuk bir Vermentino ile eşlik edin.
tarafından hesaplandıÖzetle: Tespit edilen alerjenler: Gluten
Gri renkte: tespit edilmediTespit edildi
| Ortalama değerler | Porsiyon başına151 g · 2 porsiyondan 1'i | 100 g başına |
|---|---|---|
| Enerji | 1.333 kJ319 kcal | 886 kJ212 kcal |
| Yağ | 2,14 g | 1,42 g |
| doymuş yağ asitleri | 0,35 g | 0,23 g |
| Karbonhidrat | 58,77 g | 39,05 g |
| şekerler | 2,21 g | 1,47 g |
| Lif | 1,58 g | 1,05 g |
| Protein | 19,05 g | 12,66 g |
| Tuz | 1,88 g | 1,25 g |
tarafından hesaplandıTarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et.
tarafından hesaplandı
