Foodie Cook Battle: Sonbahar Huzuru
4 içerik üreticisi, seçkin bir jüri eşliğinde yarışıyor
Foodiecooklab tarafından hazırlanan tarif
Sonbahar için mükemmel, balkabağının tatlı lezzetini sosis ve eriyen mozzarellayla birleştiren nefis bir İtalyan tek kap yemektir.
Porsiyon: malzemelerin ağırlığının 5 porsiyona bölünmesiyle hesaplanır; «q.b.» olarak belirtilenler ve analiz tarafından dikkate alınmayanlar, örneğin et suyu, hariçtir. Porsiyon seçiciyle değişmez.
9 adımın 1. adımı: Bir tavada sarımsak dişlerini yağ ve taze acı biber ile soteleyin.
9 adımın 2. adımı: Temizlenmiş ve küçük parçalara kesilmiş balkabağını, bir bardak suyu ekleyin ve yumuşayana kadar kapalı şekilde pişirin.
9 adımın 3. adımı: Tuzunu ayarlayın ve balkabağının neredeyse tamamını blenderdan geçirin, tavada birkaç parça bırakın.
9 adımın 4. adımı: Kabuğu çıkarılmış sosisleri ekleyin, kırmızı şarapla deglaze edin ve alkolün uçmasını sağlayın.
9 adımın 5. adımı: Pişmiş pirinci balkabağı kremasına, mozzarellaya, sosislere ve rendelenmiş pecorino’ya ekleyin.
9 adımın 6. adımı: Tüm malzemeleri karıştırın ve karışımı bir tepsiye aktarın.
9 adımın 7. adımı: Yüzeyini parmesanla serpin ve önceden ısıtılmış 180° statik fırında 20 dakika pişirin.
9 adımın 8. adımı: Son 3-4 dakikada yüzeyi kızartmak için üst ızgarayı açın.
9 adımın 9. adımı: Servis etmeden önce ılıklaşmasını bekleyin.
tarafından hesaplandıÖzetle: Veganlar için uygun değil · Vejetaryenler için uygun değil · Peskataryenler için uygun değil · Laktoz içerir · Nikel kontrol edilmeli · Tespit edilen alerjenler: Süt ve süt ürünleri · Kontrol edilmesi gereken alerjenler: Gluten
Gri renkte: tespit edilmediTespit edildiDoğrulanacak
| Ortalama değerler | Porsiyon başına462 g · 5 porsiyondan 1'i | 100 g başına |
|---|---|---|
| Enerji | 3.505 kJ838 kcal | 759 kJ181 kcal |
| Yağ | 33,59 g | 7,27 g |
| doymuş yağ asitleri | 14,55 g | 3,15 g |
| Karbonhidrat | 87,64 g | 18,97 g |
| şekerler | 5,59 g | 1,21 g |
| Lif | 1,48 g | 0,32 g |
| Protein | 32,34 g | 7 g |
| Tuz | 1,02 g | 0,22 g |
tarafından hesaplandıTarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et.
tarafından hesaplandı
