İş birliğiyle
Foodie Cook Battle: Sonbahar Huzuru
4 içerik üreticisi, seçkin bir jüri eşliğinde yarışıyor
Elena|CeliachiaStanca tarafından hazırlanan tarif
Bu elmalı kek glutensiz, sütsüz ve ilave yağsızdır ama gerçekten lezzetlidir! Elmalar tarçın ve şekerle karamelize edilir ve kek tarçınlı glazür ve frenk üzümü ile süslenir.
Porsiyon: malzemelerin ağırlığının 6 porsiyona bölünmesiyle hesaplanır; «q.b.» olarak belirtilenler ve analiz tarafından dikkate alınmayanlar, örneğin et suyu, hariçtir. Porsiyon seçiciyle değişmez.
11 adımın 1. adımı: Elmaları yıkayın, soyun ve düzenli parçalara kesin. Bir kaseye alın, 1 yemek kaşığı mısır nişastası ekleyin ve iyice karıştırın.
11 adımın 2. adımı: Bir tavada hindistan cevizi yağını koyup eritin. Şekeri ve tarçını ekleyip karıştırın. Elmaları ekleyin ve iyice karıştırın, kısık ateşe alın ve yaklaşık 10 dakika pişirin.
11 adımın 3. adımı: Bir kasede yumurtaları kırın, şekeri ekleyin ve elektrikli çırpıcıyla köpüklü ve yoğun bir karışım elde edene kadar çırpın.
11 adımın 4. adımı: Fırını statik olarak 180°C'ye önceden ısıtın.
11 adımın 5. adımı: Başka bir kasede kek karışımı, mısır nişastası ve kabartma tozunu karıştırın, yumurta karışımını ekleyip topaklara dikkat ederek iyice karıştırın.
11 adımın 6. adımı: Sütü ekleyin, yeniden karıştırın.
11 adımın 7. adımı: Karamelize elmaları ekleyin ve spatulayla alttan üste doğru karıştırarak yedirin.
11 adımın 8. adımı: Kek kalıbını pişirme kağıdı ile kaplayın ve hamuru dökün, yaklaşık 25/30 dakika fırına verin. Fırından çıkarmadan önce kürdan testi yapın.
11 adımın 9. adımı: Süslemeden önce tamamen soğumaya bırakın.
11 adımın 10. adımı: Glazürü hazırlayın: küçük bir kasede pudra şekeri, tarçın ve suyu karıştırın. Glazürün yoğunluğuna göre az veya çok su ekleyebilirsiniz.
11 adımın 11. adımı: Glazürü kekin üzerine dökün ve frenk üzümü ile pudra şekeriyle süsleyin.
tarafından hesaplandıÖzetle: Veganlar için uygun değil · Laktoz içerir · Nikel içerir · Tespit edilen alerjenler: Yumurta ve Süt ve süt ürünleri
Gri renkte: tespit edilmediTespit edildi
| Ortalama değerler | Porsiyon başına169 g · 6 porsiyondan 1'i | 100 g başına |
|---|---|---|
| Enerji | 1.530 kJ366 kcal | 903 kJ216 kcal |
| Yağ | 4,79 g | 2,83 g |
| doymuş yağ asitleri | 2,37 g | 1,4 g |
| Karbonhidrat | 76,62 g | 45,25 g |
| şekerler | 41,23 g | 24,35 g |
| Lif | 2,46 g | 1,45 g |
| Protein | 5,55 g | 3,28 g |
| Tuz | 0,15 g | 0,09 g |
tarafından hesaplandıTarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et.
tarafından hesaplandı
