İş birliğiyle
Foodie Cook Battle: Sonbahar Huzuru
4 içerik üreticisi, seçkin bir jüri eşliğinde yarışıyor
Elena|CeliachiaStanca tarafından hazırlanan tarif
Korean carrot salad’in arkasındaki hikâye ilginçtir. Çalışmak ve daha iyi bir yaşam için Sovyetler Birliği’ne taşındıktan sonra, Kimchi yemeye devam edebilmek için Özbekistan ve Kazakistan’a göç etmeye zorlanan Koreliler tarafından icat edilmiş bir yemektir; ellerindeki imkânlarla, yani havuçla, ellerinden gelenin en iyisini yapmışlardır. Bu hafif marine edilmiş salatanın tatlı/ekşi/acı muhteşem bir lezzeti vardır. Gördüğünüz bu BENİM VERSİYONUM; orijinal olmayı değil, sadece bir yorum olmayı amaçlıyor😊
Porsiyon: malzemelerin ağırlığının 4 porsiyona bölünmesiyle hesaplanır; «q.b.» olarak belirtilenler ve analiz tarafından dikkate alınmayanlar, örneğin et suyu, hariçtir. Porsiyon seçiciyle değişmez.
5 adımın 1. adımı: Yağı ısıtın; sıcak olmalı ama kaynar olmamalı.
5 adımın 2. adımı: Havuçları yıkayıp soyun, mandolin ya da patates soyacağı ile çok ince şeritler halinde kesin, yapabilirsiniz
5 adımın 3. adımı: Tüm havuçları kestikten sonra bir kaseye aktarın ve tuz, şeker, baharatlar ile ezilmiş sarımsağı ekleyin, ellerinizle iyice karıştırın (ellerinizi boyamamak için eldiven kullanın).
5 adımın 4. adımı: Baharatlar havuçlarla iyice karıştıktan sonra sıcak yağı da ekleyin ve tekrar karıştırın
5 adımın 5. adımı: Streç filmle kapatın ya da kapatılabilir bir kaba aktarın ve buzdolabına koyun. Tüketmeden önce lezzetlerin birbirine geçmesi için 24/48 saat buzdolabında bekletin. 24 saat sonra bu lezzeti tatma zamanı.
tarafından hesaplandıÖzetle: Nikel kontrol edilmeli
Gri renkte: tespit edilmedi
| Ortalama değerler | Porsiyon başına129 g · 4 porsiyondan 1'i | 100 g başına |
|---|---|---|
| Enerji | 576 kJ138 kcal | 448 kJ107 kcal |
| Yağ | 7,84 g | 6,09 g |
| doymuş yağ asitleri | 1,15 g | 0,89 g |
| Karbonhidrat | 13,88 g | 10,78 g |
| şekerler | 13,3 g | 10,33 g |
| Lif | 3,95 g | 3,07 g |
| Protein | 1,6 g | 1,24 g |
| Tuz | 3,01 g | 2,34 g |
tarafından hesaplandıTarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et.
tarafından hesaplandı
