Foodie Cook Battle: Sonbahar Huzuru
4 içerik üreticisi, seçkin bir jüri eşliğinde yarışıyor
tarafından hazırlanan tarif
Antioksidan ve antosiyanin açısından zengin mor patatesler, lezzetli ve çıtır cipsler hazırlamak için mükemmeldir. Karşı konulmaz ve eşsiz lezzette bir yan yemek.
Porsiyon: malzemelerin ağırlığının 4 porsiyona bölünmesiyle hesaplanır; «q.b.» olarak belirtilenler ve analiz tarafından dikkate alınmayanlar, örneğin et suyu, hariçtir. Porsiyon seçiciyle değişmez.
7 adımın 1. adımı: Mor patatesleri yıkayın ve kabuklarını soymadan mandolinle ince halkalar halinde kesin.
7 adımın 2. adımı: En az iki saat soğuk suda bekletin ve buzdolabında tutun.
7 adımın 3. adımı: Patatesleri süzün ve iyice kurulayın.
7 adımın 4. adımı: Patatesleri yağ ve tuzla tatlandırın.
7 adımın 5. adımı: Patates dilimlerini yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin, kekik ve biberiye dalları ekleyin.
7 adımın 6. adımı: Cipsler çıtır olana kadar 200 derecede 45 dakika fırınlayın.
7 adımın 7. adımı: Servisten önce gerekirse tuzunu ayarlayın.
tarafından hesaplandıGri renkte: tespit edilmedi
| Ortalama değerler | Porsiyon başına125 g · 4 porsiyondan 1'i | 100 g başına |
|---|---|---|
| Enerji | 418 kJ100 kcal | 335 kJ80 kcal |
| Yağ | 0,13 g | 0,1 g |
| doymuş yağ asitleri | 0,04 g | 0,03 g |
| Karbonhidrat | 22,5 g | 18 g |
| şekerler | 0,5 g | 0,4 g |
| Lif | 2 g | 1,6 g |
| Protein | 2,63 g | 2,1 g |
| Tuz | 0,01 g | 0,01 g |
tarafından hesaplandıTarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et.
tarafından hesaplandı
