Foodie Cook Battle: Sonbahar Huzuru
4 içerik üreticisi, seçkin bir jüri eşliğinde yarışıyor
easyclarissa tarafından hazırlanan tarif
Glutensiz ve laktozsuz pirinç gnocchi tarifi. Hamur basittir: su, pirinç unu, yağ ve tuz. Haşlanıp isteğe göre soslanabilir ya da doğrudan sebzelerle tavada pişirilip sıvı tamamen çekilene kadar çevrilebilir.
Porsiyon: malzemelerin ağırlığının 4 porsiyona bölünmesiyle hesaplanır; «q.b.» olarak belirtilenler ve analiz tarafından dikkate alınmayanlar, örneğin et suyu, hariçtir. Porsiyon seçiciyle değişmez.
6 adımın 1. adımı: Bir tavada suyu kaynatın ve tuzu ekleyin.
6 adımın 2. adımı: Pirinç ununun tamamını bir kerede tavaya dökün, ocağın altını kısın ve karışım toparlanıp kenarlardan kolayca ayrılana kadar sürekli karıştırın.
6 adımın 3. adımı: Hamurun üzerine yağı dökün ve pürüzsüz, yapışmayan bir hamur elde edene kadar ellerinizle hafifçe yoğurun.
6 adımın 4. adımı: Doğu usulü gnocchi’leri şekillendirin: hamurdan bir rulo yapın ve tek tek gnocchi’leri elde etmek için bir hamur kesiciyle bölün.
6 adımın 5. adımı: Bir tencere suyu kaynatın ve gnocchi’leri içine atıp pişirin. Süzün ve isteğe göre servis edin ya da doğrudan sebzelerle birlikte tavada soteleyin.
6 adımın 6. adımı: Sos için: havuçları doğrayın ve tavada yağ ile soteleyin, iki bardak suyu, balı ve soya sosunu ekleyin; su tamamen çekilene kadar pişirin ve gnocchi’lerle harmanlayın.
tarafından hesaplandıÖzetle: Veganlar için uygun değil · Nikel içerir · Tespit edilen alerjenler: Soya
Gri renkte: tespit edilmediTespit edildi
| Ortalama değerler | Porsiyon başına149 g · 4 porsiyondan 1'i | 100 g başına |
|---|---|---|
| Enerji | 719 kJ172 kcal | 483 kJ116 kcal |
| Yağ | 0,18 g | 0,12 g |
| doymuş yağ asitleri | 0,04 g | 0,03 g |
| Karbonhidrat | 39,06 g | 26,26 g |
| şekerler | 10,7 g | 7,19 g |
| Lif | 3,53 g | 2,37 g |
| Protein | 4,19 g | 2,82 g |
| Tuz | 0,67 g | 0,45 g |
tarafından hesaplandıTarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et.
tarafından hesaplandı
