İş birliğiyle
Foodie Cook Battle: Sonbahar Huzuru
4 içerik üreticisi, seçkin bir jüri eşliğinde yarışıyor
Arte in Tavola tarafından hazırlanan tarif
Eritilmiş mozzarella ve domates sosu ile kaplanmış, çıtır galeta ununa sarılmış otantik İtalyan lezzetleri Sofficini'lerimizi deneyin. Daha fazlasını keşfedin!
Porsiyon: malzemelerin ağırlığının 2 porsiyona bölünmesiyle hesaplanır; «q.b.» olarak belirtilenler ve analiz tarafından dikkate alınmayanlar, örneğin et suyu, hariçtir. Porsiyon seçiciyle değişmez.
5 adımın 1. adımı: Suyu, yağı ve bir tutam tuzu kaynatın, ilk kabarcıkları gördüğünüzde unu ekleyin ve hamur topu oluşana kadar karıştırın. Unlanmış bir yüzeye dökün ve tamamen soğumaya bırakın.
5 adımın 2. adımı: Bu noktada, hamuru homojen hale getirmek için ellerinizle çalışın, çalışma yüzeyini sürekli unlayarak hamuru bir merdane ile ince (ama çok ince değil) hale gelene kadar açın ve bir kurabiye kalıbı ile daireler çıkarın (ben büyük bir fincan kullandım).
5 adımın 3. adımı: Her birinin ortasına bir kaşık domates sosu, bir tutam tuz ve birkaç küp mozzarella koyun. ÇOK FAZLA DOLDURMAMAYA DİKKAT EDİN YOKSA KAPATAMAZSINIZ VE TÜM İÇ DOLGU DIŞARI ÇIKAR. Yarısına kadar kapatın ve kenarları parmaklarınızla iyice bastırarak mühürleyin.
5 adımın 4. adımı: Her Sofficini'yi yumurta ile fırçalayın ve galeta ununa bulayın (ben biraz daha tuz ekledim).
5 adımın 5. adımı: PİŞİRME: •Hava fritözü = 200°, ben her seferinde 2 tane pişirdim, birkaç dakika sonra çevirdim ve diğer tarafını da birkaç dakika pişirdim. Bu arada diğer Sofficini'leri hazırlıyordum. •Fırın = 200°'de 15 dakika veya altın rengi olana kadar. •Kızartma çünkü kızartma her zaman lezzetlidir 😂
tarafından hesaplandıÖzetle: Veganlar için uygun değil · Vejetaryenler için kontrol edilmeli · Peskataryenler için kontrol edilmeli · Laktoz içerir · Nikel içerir · Tespit edilen alerjenler: Gluten, Yumurta ve Süt ve süt ürünleri
Gri renkte: tespit edilmediTespit edildi
| Ortalama değerler | Porsiyon başına191 g · 2 porsiyondan 1'i | 100 g başına |
|---|---|---|
| Enerji | 2.391 kJ571 kcal | 1.252 kJ299 kcal |
| Yağ | 18,99 g | 9,94 g |
| doymuş yağ asitleri | 7,45 g | 3,9 g |
| Karbonhidrat | 79,28 g | 41,51 g |
| şekerler | 2,31 g | 1,21 g |
| Lif | 2,43 g | 1,27 g |
| Protein | 24,6 g | 12,88 g |
| Tuz | 0,19 g | 0,1 g |
tarafından hesaplandıTarifin malzemeleri üzerinden hesaplanmıştır: iz miktarlarını ve kullandığın ürünlerin bileşimini dikkate almaz. Bazı unsurlarla sınırlı otomatik analiz: hatalar içerebilir, bu nedenle etiketi mutlaka kontrol et.
tarafından hesaplandı
