I samarbete med
Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av
Grytbiten tillagad på låg temperatur med potatis, en smakrik och enkel rätt att laga.
Portion: ingrediensernas vikt delad med 4 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 5: Vakuumpacka grytbiten med kryddörter.
Steg 2 av 5: Tillaga sous vide vid 70°C i 8 timmar.
Steg 3 av 5: Koka potatisarna och ställ åt sidan.
Steg 4 av 5: När köttet är klart, häll innehållet i påsen i en kastrull, tillsätt potatisarna och låt smakerna gå ihop i några minuter.
Steg 5 av 5: Smaka eventuellt av med salt.
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Inte lämplig för vegetarianer · Inte lämplig för pescetarianer · Innehåller laktos · Innehåller nickel · Identifierade allergener: Mjölk och mejeriprodukter och Selleri
I grått: ej påvisadePåvisat
| Genomsnittliga värden | Per portion450 g · 1 av 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 1 950 kJ466 kcal | 433 kJ104 kcal |
| Fett | 11,25 g | 2,5 g |
| varav mättade fettsyror | 4,46 g | 0,99 g |
| Kolhydrater | 45 g | 10 g |
| varav sockerarter | 0,99 g | 0,22 g |
| Fiber | 4,01 g | 0,89 g |
| Protein | 45,27 g | 10,06 g |
| Salt | 0,14 g | 0,03 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
