Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av Viaggiando Mangiando
En rik och smörig farmors äppelkaka, mjuk och väldoftande. De tunt skivade äpplena blandas nästan helt in i smeten och skapar en mjuk och saftig kaka, med pinjenötter på ytan och ett avslutande lager strösocker.
Steg 1 av 8: Smält smöret i ljummen mjölk och låt svalna.
Steg 2 av 8: Vispa äggen med sockret i en skål tills smeten blir ljus.
Steg 3 av 8: Tillsätt mjölken med smöret, mjölet siktat med bakpulvret och en nypa salt; blanda till en jämn smet.
Steg 4 av 8: Vänd ner de tunt skivade äpplena i smeten (inte för många, de ska nästan ”försvinna” i kakan).
Steg 5 av 8: Häll smeten i en smord och mjölad springform på 24 cm.
Steg 6 av 8: Strö över pinjenötterna på ytan.
Steg 7 av 8: Grädda i förvärmd ugn på 180°C i cirka 50-60 minuter, tills kakan är vackert gyllene.
Steg 8 av 8: Strö rikligt med strösocker över den nygräddade kakan.
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Innehåller laktos · Nickel att kontrollera · Identifierade allergener: Gluten, Ägg och Mjölk och mejeriprodukter
I grått: ej påvisadePåvisat
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
