Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av
En mjuk, väldoftande kaka rik på färska fikon och mandlar, som till största delen tillagas direkt i mixern. Den är enkel att göra och idealisk för att ta till vara säsongens fikon, med en saftig och delikat konsistens.
Steg 1 av 8: Lägg mandlar, socker och vanilj i mixern och mixa tills du får ett mycket fint gryn.
Steg 2 av 8: Tillsätt de rensade färska fikonen och mixa tills du får en jämn smet.
Steg 3 av 8: Tillsätt äggen och fröoljan och mixa kort igen så att ingredienserna blandas.
Steg 4 av 8: Blanda för hand ner mjöl, bakpulver och salt med en slickepott utan att arbeta smeten för mycket.
Steg 5 av 8: Smörj och mjöla en avlång kakform på cirka 25 × 15 × 10 cm och häll sedan i smeten.
Steg 6 av 8: Jämna försiktigt till ytan och grädda i en förvärmd statisk ugn i 170 °C i cirka 40 minuter på mittenfalsen.
Steg 7 av 8: Kontrollera gräddningen genom att sticka in en provsticka i den tjockaste delen: den ska komma ut torr eller med några fuktiga smulor.
Steg 8 av 8: Låt kakan svalna något innan du stjälper upp den och servera den i skivor.
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Innehåller laktos · Innehåller nickel · Identifierade allergener: Gluten, Ägg, Mjölk och mejeriprodukter och Nötter
I grått: ej påvisadePåvisat
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
