Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av
Läckra ricottabullar i en rustik tomatsås, perfekta som en god och mättande huvudrätt.
Portion: ingrediensernas vikt delad med 4 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 6: Blanda ricotta med ströbröd, parmesan, pecorino, ägg, hackad persilja, salt och peppar i en skål.
Steg 2 av 6: Forma bullar av blandningen.
Steg 3 av 6: Hetta upp extra jungfruolivolja i en stekpanna och fräs vitlöken.
Steg 4 av 6: Tillsätt tomatpassatan och låt sjuda i cirka 10 minuter.
Steg 5 av 6: Lägg bullarna i såsen och låt koka i ytterligare 20 minuter på låg värme.
Steg 6 av 6: Servera bullarna varma, nedsänkta i tomatsåsen.
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Inte lämplig för vegetarianer · Inte lämplig för pescetarianer · Innehåller laktos · Innehåller nickel · Identifierade allergener: Gluten, Ägg och Mjölk och mejeriprodukter
I grått: ej påvisadePåvisat
| Genomsnittliga värden | Per portion311 g · 1 av 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 1 465 kJ350 kcal | 471 kJ113 kcal |
| Fett | 17,4 g | 5,59 g |
| varav mättade fettsyror | 9,56 g | 3,07 g |
| Kolhydrater | 28,17 g | 9,05 g |
| varav sockerarter | 9,9 g | 3,18 g |
| Fiber | 2,4 g | 0,77 g |
| Protein | 20,57 g | 6,61 g |
| Salt | 0,81 g | 0,26 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
