I samarbete med
Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av
Fyllda paprikor är en smakrik rätt i medelhavsköket, idealisk som huvudrätt eller tillbehör.
Portion: ingrediensernas vikt delad med 4 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 6: Ta bort frön och hinnor med en liten kniv.
Steg 2 av 6: I en skål, tillsätt de kokta och mosade potatisarna och morötterna, ägget, köttfärsen, mozzarellan, riven pecorino och fint salt. Blanda tills du får en jämn smet.
Steg 3 av 6: Tvätta paprikorna mycket noga och skär av toppen med en kniv.
Steg 4 av 6: Fördela paprikorna på en plåt klädd med bakplåtspapper och fyll dem rikligt.
Steg 5 av 6: Strö över ströbröd och lite extra jungfruolivolja, täck med toppen utan att trycka till.
Steg 6 av 6: Grädda i 200 grader i cirka 45 minuter.
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Inte lämplig för vegetarianer · Inte lämplig för pescetarianer · Innehåller laktos · Innehåller nickel · Identifierade allergener: Gluten, Ägg och Mjölk och mejeriprodukter
I grått: ej påvisadePåvisat
| Genomsnittliga värden | Per portion556 g · 1 av 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 2 025 kJ484 kcal | 364 kJ87 kcal |
| Fett | 22,08 g | 3,97 g |
| varav mättade fettsyror | 10,12 g | 1,82 g |
| Kolhydrater | 43,33 g | 7,79 g |
| varav sockerarter | 16,91 g | 3,04 g |
| Fiber | 9,29 g | 1,67 g |
| Protein | 25,31 g | 4,55 g |
| Salt | 0,5 g | 0,09 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
