Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av
Fyllda fikon med gorgonzola och prosciutto är en perfekt förrätt för en sommaraperitif. Fikonens sötma harmonierar vackert med ostens pikanta ton och den silkeslena konsistensen hos den lufttorkade skinkan.
Steg 1 av 5: Välj mogna men fortfarande fasta fikon. Tvätta dem försiktigt och torka dem med en mjuk duk.
Steg 2 av 5: Dela fikonen i två delar så att 4 klyftor bildas.
Steg 3 av 5: Lägg skivorna av lufttorkad skinka på ett serveringsfat och skapa ringar som ska användas för att svepa in fikonen.
Steg 4 av 5: Placera fikonen i mitten av varje skinka-ring och fyll var och en med 2 generösa teskedar färsk gorgonzola och lite valnötsströssel.
Steg 5 av 5: Smaksätt med soja och servera omedelbart, gärna tillsammans med ett gott vitt vin eller prosecco för att framhäva de kontrasterande smakerna i denna förrätt.
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Inte lämplig för vegetarianer · Inte lämplig för pescetarianer · Laktos att kontrollera · Innehåller nickel · Identifierade allergener: Soja, Mjölk och mejeriprodukter och Nötter
I grått: ej påvisadePåvisat
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
