Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av Persaincucina
Läckra risknyten fyllda med grönsaker och räkor, perfekta som förrätt eller huvudrätt.
Steg 1 av 7: Rensa räkorna genom att ta bort huvud, skal och tarm.
Steg 2 av 7: Skär salladslök, morot och zucchini i julienne.
Steg 3 av 7: Värm lite extra jungfruolivolja i en panna och stek räkorna i cirka 5 minuter tills de blir gyllenbruna. Tillsätt sojasås.
Steg 4 av 7: I samma rena panna, tillsätt en skvätt extra jungfruolivolja och stek grönsakerna i ytterligare 5 minuter, och smaksätt med sojasås.
Steg 5 av 7: Ta ett rispapper i taget, doppa det i vatten och lägg det ovanpå ett annat ark; lägg tre räkor och lite grönsaker i mitten och stäng genom att forma rullen.
Steg 6 av 7: Värm fröolja i en panna och bryn rullarna tills de blir gyllenbruna.
Steg 7 av 7: Servera varma garnerade med sojasås och sesamfrön.
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Inte lämplig för vegetarianer · Innehåller nickel · Identifierade allergener: Kräftdjur, Soja och Sesam
I grått: ej påvisadePåvisat
| Genomsnittliga värden | Per 100 g |
|---|---|
| Energi | 586 kJ140 kcal |
| Fett | 1,27 g |
| varav mättade fettsyror | 0,02 g |
| Kolhydrater | 16,39 g |
| varav sockerarter | 0,49 g |
| Fiber | 0,33 g |
| Protein | 15,71 g |
| Salt | 0,01 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
