Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av
Ett smakrikt recept som gör blomkål oemotståndlig, även för den som inte är särskilt förtjust i den.
Steg 1 av 6: Tvätta och rensa blomkålen från bladen och dela den i buketter.
Steg 2 av 6: Förbered smeten genom att blanda kikärtsmjöl, vatten, salt och en kryddmix.
Steg 3 av 6: Vänd buketterna först i smeten och sedan i majsmjölet.
Steg 4 av 6: Lägg buketterna på en plåt, tillsätt en skvätt olja och grädda i förvärmd ugn på 200 grader i 20/25 minuter.
Steg 5 av 6: Under tiden, reducera sojasåsen med honungen i en liten kastrull på låg värme i ett par minuter tills den tjocknar.
Steg 6 av 6: Anrätta genom att lägga lite hummus i botten, blomkålen ovanpå och garnera med reduktionen och grovhackade rostade hasselnötter.
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Innehåller nickel · Identifierade allergener: Soja och Nötter
I grått: ej påvisadePåvisat
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
