I samarbete med
Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av Persaincucina
En snabb och smakrik förrätt, perfekt för en lätt lunch eller en elegant aperitif.
Portion: ingrediensernas vikt delad med 2 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 5: Mixa rucola, parmesan, valnötter, olja, citronskal, salt och vatten i en mixer tills du får en krämig pesto.
Steg 2 av 5: Blanda getosten, bredosten, färsk timjan, salt och peppar i en skål tills du får en jämn kräm.
Steg 3 av 5: Ta en skiva bresaola, lägg en tesked av krämen i mitten och stäng den som en cappellaccio.
Steg 4 av 5: Lägg de fyllda bresaola-bitarna på ett serveringsfat och garnera med rucolapeston.
Steg 5 av 5: Servera omedelbart och njut!
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Inte lämplig för vegetarianer · Inte lämplig för pescetarianer · Innehåller nickel · Identifierade allergener: Mjölk och mejeriprodukter och Nötter
I grått: ej påvisadePåvisat
| Genomsnittliga värden | Per portion566 g · 1 av 2 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 3 698 kJ884 kcal | 653 kJ156 kcal |
| Fett | 37,58 g | 6,64 g |
| varav mättade fettsyror | 13,64 g | 2,41 g |
| Kolhydrater | 2,77 g | 0,49 g |
| varav sockerarter | 2,55 g | 0,45 g |
| Fiber | 2,38 g | 0,42 g |
| Protein | 132,9 g | 23,48 g |
| Salt | 6,51 g | 1,15 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
