Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av
Läckra taralli gjorda på kokta kikärter, perfekta som snack eller tilltugg.
Portion: ingrediensernas vikt delad med 4 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 6: Mixa kikärterna med saltet, fänkålsfröna och vattnet.
Steg 2 av 6: Häll över blandningen i en skål och börja knåda medan du tillsätter rismjölet och olivoljan i en tunn stråle.
Steg 3 av 6: Om du vill se hela fänkålsfrön, tillsätt dem efter att du har mixat kikärterna.
Steg 4 av 6: Forma en ganska mjuk degboll, bryt av små bitar, rulla dem till stavar och forma dem till ringar för att skapa taralli.
Steg 5 av 6: Lägg taralli på en plåt klädd med bakplåtspapper.
Steg 6 av 6: Grädda i vanlig ugn på 200° i cirka 25 minuter, ta sedan ut och låt svalna.
Sammanfattning: Innehåller nickel
I grått: ej påvisade
| Genomsnittliga värden | Per portion131 g · 1 av 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 1 995 kJ477 kcal | 1 525 kJ365 kcal |
| Fett | 18,34 g | 14,03 g |
| varav mättade fettsyror | 2,59 g | 1,98 g |
| Kolhydrater | 62,18 g | 47,56 g |
| varav sockerarter | 2,13 g | 1,63 g |
| Fiber | 9,31 g | 7,12 g |
| Protein | 15,68 g | 11,99 g |
| Salt | 0,3 g | 0,23 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
