I samarbete med
Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av
En läcker förrätt bestående av friterade bollar, berikade med alger och spirulina för en unik smakupplevelse.
Portion: ingrediensernas vikt delad med 4 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 5: Häll vattnet i en skål, lös upp jästen och låt vila i 10 minuter.
Steg 2 av 5: Tillsätt, under ständig omrörning med en visp, mjölet, spirulinan, saltet och till sist algerna i små bitar.
Steg 3 av 5: Blanda ihop smeten väl, täck skålen med plastfolie och låt jäsa i minst 3 timmar.
Steg 4 av 5: Värm oljan till rätt temperatur, använd två skedar för att lägga smeten i den heta oljan och fritera, vänd bollarna tills de är gyllene.
Steg 5 av 5: Låt rinna av och lägg på hushållspapper. Servera varma.
Sammanfattning: Identifierade allergener: Gluten
I grått: ej påvisadePåvisat
| Genomsnittliga värden | Per portion69 g · 1 av 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 925 kJ221 kcal | 1 345 kJ322 kcal |
| Fett | 1,1 g | 1,6 g |
| varav mättade fettsyror | 0,23 g | 0,34 g |
| Kolhydrater | 44,24 g | 64,35 g |
| varav sockerarter | 0,35 g | 0,51 g |
| Fiber | 4,04 g | 5,87 g |
| Protein | 8,86 g | 12,89 g |
| Salt | 0,96 g | 1,4 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
