Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av
Mandel- och apelsinkaka är en riktig delikatess, perfekt för den som är på diet eller helt enkelt vill unna sig en lätt och god dessert. Dess särdrag är att den inte innehåller mjöl, utan är gjord med mandlar som ger en unik smak och en otrolig mjukhet. Tillsatsen av apelsin ger sedan en doft och smak som gör denna kaka oemotståndlig.
Portion: ingrediensernas vikt delad med 8 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 5: Hacka mandlarna fint.
Steg 2 av 5: I en skål, vispa ihop äggen med erytritol tills du får en fin och luftig ljus smet.
Steg 3 av 5: Tillsätt mandlarna malda till mjöl, bakpulvret, apelsinblomsvattnet, det rivna apelsinskalet, saften och en nypa salt.
Steg 4 av 5: Blanda alla ingredienser väl med en spatel så att smeten inte sjunker ihop, tills du får en slät deg.
Steg 5 av 5: Häll sedan i den förberedda formen och grädda i 180° i cirka 40–45 minuter, eller tills kakan är gyllene och fluffig.
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Innehåller nickel · Identifierade allergener: Ägg och Nötter
I grått: ej påvisadePåvisat
| Genomsnittliga värden | Per portion49 g · 1 av 8 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 617 kJ148 kcal | 1 263 kJ302 kcal |
| Fett | 12,23 g | 25,02 g |
| varav mättade fettsyror | 1,44 g | 2,95 g |
| Kolhydrater | 11,08 g | 22,66 g |
| varav sockerarter | 0,77 g | 1,57 g |
| Fiber | 2,38 g | 4,87 g |
| Protein | 6,57 g | 13,44 g |
| Salt | 0,29 g | 0,6 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
