Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av
Att göra glass hemma har aldrig varit så enkelt. Få ingredienser som lätt går att få tag på, utan glassmaskin och utan laktos. När du väl har provat den kommer du inte att vilja vara utan den längre !
Portion: ingrediensernas vikt delad med 4 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 7: Lägg den laktosfria mjölken och sockret i en kastrull och låt sjuda på låg värme.
Steg 2 av 7: När det börjar koka, låt koka vidare i 15-20 minuter (det ska tjockna något).
Steg 3 av 7: Häll över den kondenserade mjölken i en bunke och låt den svalna helt.
Steg 4 av 7: Under tiden vispa grädden och tillsätt rikligt med bredbart kräm och den avsvalnade kondenserade mjölken.
Steg 5 av 7: Blanda ingredienserna och häll smeten i en lufttät behållare.
Steg 6 av 7: Ställ smeten i frysen i minst 6 timmar.
Steg 7 av 7: Nästa dag kan du servera glassen.
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Att kontrollera för vegetarianer · Att kontrollera för pescetarianer · Innehåller laktos · Innehåller nickel · Identifierade allergener: Mjölk och mejeriprodukter och Nötter
I grått: ej påvisadePåvisat
| Genomsnittliga värden | Per portion206 g · 1 av 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 2 441 kJ584 kcal | 1 184 kJ283 kcal |
| Fett | 38,03 g | 18,44 g |
| varav mättade fettsyror | 13,78 g | 6,68 g |
| Kolhydrater | 53,44 g | 25,91 g |
| varav sockerarter | 52,92 g | 25,66 g |
| Fiber | 2,02 g | 0,98 g |
| Protein | 9,24 g | 4,48 g |
| Salt | 0,12 g | 0,06 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
