Recept av
Läcker kräm på rostade tomater med mozzarella, perfekt som första rätt eller förrätt.
Portion: ingrediensernas vikt delad med 4 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 9: Tvätta körsbärstomaterna, torka dem och dela dem på mitten på längden.
Steg 2 av 9: Lägg ett ark aluminiumfolie på en ugnsplåt, täck det med bakplåtspapper och fördela körsbärstomaterna med snittytan uppåt.
Steg 3 av 9: Ringla över lite olja och lite salt, tillsätt paprika och rikligt med torkad oregano.
Steg 4 av 9: Grädda i en redan varm varmluftsugn på 220° i 40 minuter.
Steg 5 av 9: Flytta över körsbärstomaterna till bunken på en stavmixer och låt svalna något.
Steg 6 av 9: Mixa och tillsätt 100 g mozzarellabollar, mixa igen tills du får en slät kräm.
Steg 7 av 9: Skär brödet i jämna tärningar och krydda med paprika, peppar och salt.
Steg 8 av 9: Värm en matsked olja i en non-stick-panna, tillsätt brödtärningarna och låt dem bli gyllene.
Steg 9 av 9: Fördela tomatkrämen i djupa tallrikar, dekorera med mozzarella, krutonger och färsk basilika. Avsluta med olja, paprika och peppar.
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Att kontrollera för vegetarianer · Att kontrollera för pescetarianer · Innehåller laktos · Innehåller nickel · Identifierade allergener: Gluten och Mjölk och mejeriprodukter
I grått: ej påvisadePåvisat
| Genomsnittliga värden | Per portion243 g · 1 av 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 1 271 kJ304 kcal | 524 kJ125 kcal |
| Fett | 20,73 g | 8,54 g |
| varav mättade fettsyror | 8,4 g | 3,46 g |
| Kolhydrater | 14,64 g | 6,03 g |
| varav sockerarter | 6,65 g | 2,74 g |
| Fiber | 3,91 g | 1,61 g |
| Protein | 15,1 g | 6,22 g |
| Salt | 0,22 g | 0,09 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
