Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av MescolaBene
En tröstande, enkel och snabb rätt: pasta tillagad i panna med mjukstekt purjolök och gjord krämig med smulad feta och en skvätt olja.
Portion: ingrediensernas vikt delad med 2 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 5: Hetta upp lite olja i en panna och tillsätt den skivade purjolöken; smaka av med salt och peppar.
Steg 2 av 5: Tillsätt en skvätt hett vatten och låt purjolöken sjuda långsamt tills den blir mjuk.
Steg 3 av 5: Häll pastan direkt i pannan med purjolöken och koka den under omrörning som om det vore risotto, tillsätt hett vatten vid behov tills den är färdigkokt.
Steg 4 av 5: När pastan är klar, ta av från värmen och tillsätt smulad feta samt lite mer olja; rör tills allt blir krämigt.
Steg 5 av 5: Lägg upp och avsluta med ett varv svartpeppar innan servering.
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Att kontrollera för vegetarianer · Att kontrollera för pescetarianer · Innehåller laktos · Identifierade allergener: Gluten och Mjölk och mejeriprodukter
I grått: ej påvisadePåvisat
| Genomsnittliga värden | Per portion205 g · 1 av 2 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 1 857 kJ444 kcal | 906 kJ217 kcal |
| Fett | 9,51 g | 4,64 g |
| varav mättade fettsyror | 5,95 g | 2,9 g |
| Kolhydrater | 69,29 g | 33,8 g |
| varav sockerarter | 7,2 g | 3,51 g |
| Fiber | 4,61 g | 2,25 g |
| Protein | 19,07 g | 9,3 g |
| Salt | 0,59 g | 0,29 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
