Recept av Mariapia - Healthy Food Blogger - Economista Salutista
Saltad gröt med gurkmeja och spenat: ett snabbt, hälsosamt och krämigt recept för lätta luncher och middagar, rikt på näring och klart på 15 minuter. En salt version av kokt havre, berikad med färsk spenat och gurkmeja, perfekt för en varm, lätt och näringsrik måltid.
Portion: ingrediensernas vikt delad med en portion, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 6: Värm vattnet i en kastrull och när det börjar sjuda, tillsätt havregrynen.
Steg 2 av 6: Sänk värmen och låt havren koka i 4–5 minuter, rör om då och då tills du får en mjuk krämig konsistens.
Steg 3 av 6: Medan havren kokar, låt spenaten vissna i en stekpanna med en skvätt vatten eller ånga den lätt, utan att tillsätta olja.
Steg 4 av 6: Flytta över spenaten till kastrullen med havren (eller häll havren i stekpannan med spenaten).
Steg 5 av 6: Tillsätt extra jungfruolivolja, ett generöst strössel gurkmeja och en nypa svartpeppar; smaka av och justera saltet vid behov.
Steg 6 av 6: Servera gröten varm i en skål och, om du vill, toppa med valfritt protein (ägg, baljväxter eller tofu) eller med frön och nötter för en krispigare version.
Sammanfattning: Innehåller nickel · Allergener att kontrollera: Gluten
I grått: ej påvisadeMåste kontrolleras
| Genomsnittliga värden | Per portion250 g · 1 av 1 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 1 283 kJ307 kcal | 513 kJ123 kcal |
| Fett | 14,4 g | 5,76 g |
| varav mättade fettsyror | 2,1 g | 0,84 g |
| Kolhydrater | 32,73 g | 13,09 g |
| varav sockerarter | 1,05 g | 0,42 g |
| Fiber | 7,13 g | 2,85 g |
| Protein | 10 g | 4 g |
| Salt | 0,2 g | 0,08 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
