Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av Mariapia - Healthy Food Blogger - Economista Salutista
En fräsch och lätt sallad med gurka, kikärter, tomater, tonfisk och taralli. Ett enkelt och snabbt recept, idealiskt för sommarluncher, picknick eller matlådor. Det rekommenderas att låta den vila i kylskåp i minst 30 minuter så att smakerna blandas.
Portion: ingrediensernas vikt delad med 2 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 7: Tvätta och skär gurkan i tärningar och lägg den i en stor skål.
Steg 2 av 7: Tillsätt de kokta och väl avrunna kikärterna (om du använder kikärter på burk, skölj dem under rinnande vatten).
Steg 3 av 7: Skär tomaterna i tärningar och blanda ner dem i skålen.
Steg 4 av 7: Smula sönder taralli med händerna och tillsätt dem i salladen för att ge krispighet.
Steg 5 av 7: Öppna burken med tonfisk, häll av överflödig olja och bryt tonfisken grovt i bitar, tillsätt den sedan i skålen.
Steg 6 av 7: Smaksätt med extra jungfruolivolja, salt, oregano och äppelcidervinäger; blanda väl så att dressingen fördelas jämnt.
Steg 7 av 7: Låt stå i kylskåp i minst 30 minuter före servering så att smakerna hinner gifta sig.
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Inte lämplig för vegetarianer · Innehåller laktos · Innehåller nickel · Identifierade allergener: Gluten, Ägg, Fisk, Mjölk och mejeriprodukter och Nötter
I grått: ej påvisadePåvisat
| Genomsnittliga värden | Per portion560 g · 1 av 2 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 2 764 kJ661 kcal | 494 kJ118 kcal |
| Fett | 22,34 g | 3,99 g |
| varav mättade fettsyror | 3,25 g | 0,58 g |
| Kolhydrater | 58,41 g | 10,43 g |
| varav sockerarter | 8,06 g | 1,44 g |
| Fiber | 11,82 g | 2,11 g |
| Protein | 44,8 g | 8 g |
| Salt | 1,18 g | 0,21 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
