Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av
Sommarlätta och fräscha friseller: krispiga friseller toppade med en basilikaaromatiserad kräm av fårricotta och smaksatta datterinotomater. Ett enkelt, snabbt och anpassningsbart recept, perfekt som förrätt, lätt lunch eller ensamrätt under varma dagar.
Portion: ingrediensernas vikt delad med 2 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 8: Skär datterinotomaterna i tärningar och lägg dem i en skål.
Steg 2 av 8: Smaksätt tomaterna med en skvätt extra jungfruolivolja och en lätt nypa salt; blanda väl och låt vila så att smakerna sätter sig.
Steg 3 av 8: Lägg fårricottan i en annan skål.
Steg 4 av 8: Tillsätt en skvätt extra jungfruolivolja, en nypa salt och några blad färsk basilika finhackad.
Steg 5 av 8: Blanda väl tills du får en slät och jämn kräm.
Steg 6 av 8: Ta frisellerna och bred generöst ut basilika-ricottakrämen på ytan.
Steg 7 av 8: Fördela de smaksatta tomaterna jämnt över ricottakrämen på frisellerna.
Steg 8 av 8: Avsluta med några blad färsk basilika som garnering och servera.
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Inte lämplig för vegetarianer · Innehåller laktos · Innehåller nickel · Identifierade allergener: Mjölk och mejeriprodukter
I grått: ej påvisadePåvisat
| Genomsnittliga värden | Per portion260 g · 1 av 2 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 1 611 kJ385 kcal | 620 kJ148 kcal |
| Fett | 12,9 g | 4,96 g |
| varav mättade fettsyror | 7,62 g | 2,93 g |
| Kolhydrater | 52,39 g | 20,15 g |
| varav sockerarter | 8,89 g | 3,42 g |
| Fiber | 2,65 g | 1,02 g |
| Protein | 16,8 g | 6,46 g |
| Salt | 0,65 g | 0,25 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
