Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av
Det typiska receptet på kanin på sardiskt vis från vår ös tradition, rikt på dofter och aromer, enkelt och proteinrikt.
Portion: ingrediensernas vikt delad med 4 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 3: Skär kaninen i bitar, rensa löken och förbered vitlöksklyftorna.
Steg 2 av 3: Häll extra jungfruolivolja, lök, vitlök och lagerblad i en kastrull och fräs i några minuter, salta och tillsätt vinet. När vinet har avdunstat, tillsätt oliverna.
Steg 3 av 3: Låt koka på låg värme i cirka 50 minuter.
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Inte lämplig för vegetarianer · Inte lämplig för pescetarianer · Innehåller nickel
I grått: ej påvisade
| Genomsnittliga värden | Per portion508 g · 1 av 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 2 521 kJ603 kcal | 496 kJ119 kcal |
| Fett | 22,66 g | 4,46 g |
| varav mättade fettsyror | 8,69 g | 1,71 g |
| Kolhydrater | 0,51 g | 0,1 g |
| varav sockerarter | 0,3 g | 0,06 g |
| Fiber | 0,36 g | 0,07 g |
| Protein | 99,62 g | 19,61 g |
| Salt | 0,66 g | 0,13 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
