Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av
En svart rissallad med tropisk och exotisk känsla, smakrik och fräsch.
Portion: ingrediensernas vikt delad med 4 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 6: Koka riset i kokande saltat vatten och låt det koka enligt tiden som anges på förpackningen.
Steg 2 av 6: Häll av det al dente och skölj det under kallt vatten, häll sedan i en skål.
Steg 3 av 6: Under tiden, halvera det gula melonet, gör kulor med ett kuljärn eller skär fruktköttet, var noga med att inte skada melonskalet, det ska användas senare som 'tallrik'.
Steg 4 av 6: Skär även det vita melonet, mangon och fetaosten i tärningar.
Steg 5 av 6: Häll allt i en salladsskål, tillsätt det väl avrunna riset och smaka av med olivolja, salt och peppar efter smak, tillsätt några myntablad och blanda väl.
Steg 6 av 6: Ta det tomma halva melonet och fyll det med risalladen.
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Att kontrollera för vegetarianer · Att kontrollera för pescetarianer · Innehåller laktos · Identifierade allergener: Mjölk och mejeriprodukter
I grått: ej påvisadePåvisat
| Genomsnittliga värden | Per portion225 g · 1 av 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 1 601 kJ383 kcal | 712 kJ170 kcal |
| Fett | 10,51 g | 4,67 g |
| varav mättade fettsyror | 7,2 g | 3,2 g |
| Kolhydrater | 61,83 g | 27,48 g |
| varav sockerarter | 11,21 g | 4,98 g |
| Fiber | 1,44 g | 0,64 g |
| Protein | 13,41 g | 5,96 g |
| Salt | 0,74 g | 0,33 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
