Foodie CookLab
  • Recept
  • Kreatörer
  • Partner
  • Media
Om oss
I samarbete med
Sponsrad
  • Calata de Mari
  • Costa de Arosa
  • La Fabbrica della Pasta di Gragnano
  • Corochinato

Foodie Cook Battle: Höstens tröst

4 kreatörer tävlar, med en enastående jury

  • valechecucina
  • fit.tinaa_
  • Fraifornelli
Upptäck evenemanget
Foodie CookLab

Följ oss på sociala medier:

DrillDown s.r.l. Viale Isonzo, 8, 20135 - Milano (MI)VAT: C.F./P.I. 12392590969
Om ossReturpolicyIntegritetspolicyVillkor och bestämmelserCookiepolicy

Vi arbetar tillsammans

Är du ett matvarumärke eller en kreatör? Lämna din e-postadress så kontaktar vi dig för att prata om det.

Drivs av Tuduu
  1. Hem
  2. Recept
  3. Impasta_con_rosy
  4. Ugnsbakad aubergine med couscous
Ugnsbakad aubergine med couscous

Ugnsbakad aubergine med couscous

Recept av

Svårighetsgrad
Lätt
Förberedelse
45 min
Tillagning
30 min
Ursprung
Italien, Campania

Beskrivning

En riktigt lockande hel rätt som blir klar på mycket kort tid... inga krusiduller och massor av belöning

Ingredienser

Portioner
  • Couscous50 g
  • Tonfisk i olja80 g
  • Körsbärstomaterefter smak
  • Grönsaksbuljong (eller vatten)efter smak
  • Små svarta oliverefter smak
  • Hackad basilikaefter smak
  • Saltefter smak
  • Extra jungfruolivoljaefter smak
  • Svart aubergine1 Enhet
En rätt
Impasta_con_rosy
Allergener och ingrediensanalys

Näringsvärden

257 kcal per portion · 330 g

Näringsvärden

257 kcal per portion · 330 g

Portion: ingrediensernas vikt delad med en portion, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.

Allergener och analys

Gluten och Fisk

Allergener och analys

Gluten och Fisk

Liknande recept

  • Proteinbröd
    Video
    75 minLätt
    Cu

    Proteinbröd

    Cucinare_per_te

  • Matpaj med pasta matta, sparris och fårricotta
    Video
    70 minMedel
    va

    Matpaj med pasta matta, sparris och fårricotta

    valechecucina

  • Ostfokaccia
    100 minLätt
    Pe

    Ostfokaccia

    Persaincucina

  • Piadina av kikärtsmjöl
    13 minLätt
    An

    Piadina av kikärtsmjöl

    Annamariachef2.0

Fler recept i En rätt

Förberedelse

  1. 1

    Steg 1 av 3: Tvätta auberginen, dela den på längden, gör snitt i fruktköttet, massera in med salt och olja och in i airfryern i 15'

  2. 2

    Steg 2 av 3: Under tiden, fluffa upp 50 g couscous med lite grönsaksbuljong, tillsätt 80 g tonfisk, körsbärstomater, oliver och basilika. Smaka av med salt

  3. 3

    Steg 3 av 3: När auberginen är klar, mosa fruktköttet med en gaffel (tryck det nedåt), tillsätt couscousblandningen, lite ströbröd, en skvätt extra jungfruolivolja och in i airfryern igen i ytterligare 3–4'

  • Inte lämplig för veganer
  • Inte lämplig för vegetarianer
  • Lämplig för pescetarianer
  • Innehåller gluten
  • Laktosfri
  • Innehåller nickel
Beräknat av Tuduu

Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Inte lämplig för vegetarianer · Innehåller nickel · Identifierade allergener: Gluten och Fisk

Allergener EU-förordning 1169/2011

  1. 1GlutenPåvisat
  2. 2KräftdjurEj påvisat
  3. 3ÄggEj påvisat
  4. 4FiskPåvisat
  5. 5JordnötterEj påvisat
  6. 6SojaEj påvisat
  7. 7Mjölk och mejeriprodukterEj påvisat
  8. 8NötterEj påvisat
  9. 9SelleriEj påvisat
  10. 10SenapEj påvisat
  11. 11SesamEj påvisat
  12. 12SulfiterEj påvisat
  13. 13LupinEj påvisat
  14. 14BlötdjurEj påvisat

I grått: ej påvisadePåvisat

Andra överkänsligheter

Ej påvisade
Mjölk · Baljväxter · Aromer · Kaffe · Enkorn
Påvisade
Nightshades · Tomat
Genomsnittliga värdenPer portion330 g · 1 av 1Per 100 g
Energi1 074 kJ257 kcal325 kJ78 kcal
Fett7,23 g2,19 g
varav mättade fettsyror2,81 g0,85 g
Kolhydrater25,15 g7,62 g
varav sockerarter5,94 g1,8 g
Fiber6,53 g1,98 g
Protein21,19 g6,42 g
Salt0,13 g0,04 g
  • Protein6,42 g · 34%
  • Kolhydrater7,62 g · 40%
  • Fett2,19 g · 26%
Beräknat av Tuduu

Tips och förvaring

Tips
  • Bakplåt, dagens eller airfryer, skålar och bestick
Förvaring
Förvaras i kylskåp i 1 dag
Mer information
I stället för couscous kan du använda ris, spelt, korn osv

Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.

Beräknat av Tuduu

Fler recept av Impasta_con_rosy

  • Risotto-sallad med svart ris
    60 minLätt

    Risotto-sallad med svart ris

  • Fyllda tomater med matvete, tonfisk, oliver och pinjenötter
    150 minMedel

    Fyllda tomater med matvete, tonfisk, oliver och pinjenötter

  • Pumpabröd
    Video
    80 minMedel

    Pumpabröd

  • Ciabattabröd
    Video
    110 minMedel

    Ciabattabröd

Alla recept av Impasta_con_rosy