Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av
Krämiga och delikata pappardelle inneslutna i ett skal av smördeg. En komplett rätt som kommer att vinna över alla.
Steg 1 av 6: Tvätta och tärna auberginerna, fritera dem i het olja tills de är gyllene.
Steg 2 av 6: Smula sönder korvarna och stek dem i en panna med vitlök och olja, slå på vitt vin och tillsätt tomatköttet.
Steg 3 av 6: Blanda béchamelsåsen med korvsåsen så att en rosafärgad sås bildas.
Steg 4 av 6: Koka pappardelle, smaka av med såsen, tillsätt auberginerna, provola och parmesan.
Steg 5 av 6: Klä en form med smördeg, häll i de smaksatta pappardellerna och täck med ett annat ark smördeg.
Steg 6 av 6: Pensla med äggula och grädda i 180°C i cirka 40 minuter.
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Inte lämplig för vegetarianer · Inte lämplig för pescetarianer · Innehåller laktos · Innehåller nickel · Identifierade allergener: Gluten, Ägg och Mjölk och mejeriprodukter
I grått: ej påvisadePåvisat
| Genomsnittliga värden | Per 100 g |
|---|---|
| Energi | 714 kJ171 kcal |
| Fett | 10,3 g |
| varav mättade fettsyror | 4,26 g |
| Kolhydrater | 9,93 g |
| varav sockerarter | 2,2 g |
| Fiber | 0,86 g |
| Protein | 8,97 g |
| Salt | 0,57 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
