Foodie CookLab
  • Recept
  • Kreatörer
  • Partner
  • Media
Om oss
Sponsrad

I samarbete med

  • Calata de Mari
  • Costa de Arosa
  • La Fabbrica della Pasta di Gragnano
  • Corochinato

Foodie Cook Battle: Höstens tröst

4 kreatörer tävlar, med en enastående jury

Upptäck evenemanget
  • valechecucina
  • fit.tinaa_
  • Fraifornelli
Foodie CookLab

Följ oss på sociala medier:

DrillDown s.r.l. Viale Isonzo, 8, 20135 - Milano (MI)VAT: C.F./P.I. 12392590969
Om ossReturpolicyIntegritetspolicyVillkor och bestämmelserCookiepolicy

Vi arbetar tillsammans

Är du ett matvarumärke eller en kreatör? Lämna din e-postadress så kontaktar vi dig för att prata om det.

Drivs av Tuduu
  1. Hem
  3. Recept
  5. @ledolcezzeglutenfree
  6. Napoletanska struffoli
Napoletanska struffoli

Napoletanska struffoli

Recept av

Svårighetsgrad
Lätt
Förberedelse
60 min
Tillagning
40 min
Ursprung
Italien, Campania

Beskrivning

Detta recept är en del av de typiska desserterna i den napolitanska traditionen

Ingredienser

Portioner
  • Anis1 Espressokopp
  • Färgat strössel (eller diavolilli)100 g
  • Vildblomshonung500 g
  • Glutenfritt mjöl500 g
  • Majsolja för fritering1 L
  • Majsolja100 g
  • Fint salt1 Nypa
  • Rivet ekologiskt citronskal2 Enheter
  • Rivet ekologiskt apelsinskal2 Enheter
  • Extra färska ägg4 Enheter
  • Fint strösocker100 g
Efterrätter
@ledolcezzeglutenfree
Allergener och ingrediensanalys

Allergener och analys

Ägg

Allergener och analys

Ägg

Liknande recept

  • Pumpamuffins
    Video
    40 minLätt
    Sp

    Pumpamuffins

    Spuntini.zerosbatti

  • Päron- och chokladkaka utan ägg, gluten och laktos
    Video
    60 minLätt
    Fo

    Päron- och chokladkaka utan ägg, gluten och laktos

    Foodiecooklab

  • Muffins med tre chokladsorter och yoghurt
    40 minLätt
    Im

    Muffins med tre chokladsorter och yoghurt

    Impasta_con_rosy

  • Råa tryfflar med avokado och kakao
    20 minLätt
    Cu

    Råa tryfflar med avokado och kakao

    Cucinare_per_te

Fler recept i Efterrätter

Förberedelse

  1. 1

    Steg 1 av 6: I en stor skål, arbeta ihop: mjölmix, rivet citronskal och apelsinskal, majsolja, ägg, socker och en nypa salt.

  2. 2

    Steg 2 av 6: Forma en degboll av degen och låt vila i 2 timmar.

  3. 3

    Steg 3 av 6: Rulla degen till längder och skär i tärningar på cirka 1 cm.

  4. 4

    Steg 4 av 6: Värm oljan till kokpunkten i en gryta och fritera struffolin, låt rinna av på bakplåtspapper.

  5. 5

    Steg 5 av 6: Häll anis i en stor kastrull, när den börjar avdunsta tillsätt honungen, och när den har smält tillsätt struffolin.

  6. 6

    Steg 6 av 6: Häll struffolin på brickor med höga kanter och dekorera med färgade strössel.

  • Inte lämplig för veganer
  • Lämplig för vegetarianer
  • Lämplig för pescetarianer
  • Glutenfri
  • Laktosfri
  • Innehåller nickel
Beräknat av Tuduu

Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Innehåller nickel · Identifierade allergener: Ägg

Allergener EU-förordning 1169/2011

  1. 1GlutenEj påvisat
  2. 2KräftdjurEj påvisat
  3. 3ÄggPåvisat
  4. 4FiskEj påvisat
  5. 5JordnötterEj påvisat
  6. 6SojaEj påvisat
  7. 7Mjölk och mejeriprodukterEj påvisat
  8. 8NötterEj påvisat
  9. 9SelleriEj påvisat
  10. 10SenapEj påvisat
  11. 11SesamEj påvisat
  12. 12SulfiterEj påvisat
  13. 13LupinEj påvisat
  14. 14BlötdjurEj påvisat

I grått: ej påvisadePåvisat

Andra överkänsligheter

Ej påvisade
Mjölk · Baljväxter · Nightshades · Aromer · Kaffe · Enkorn · Tomat

Tips och förvaring

Tips
  • Stekpanna för fritering
  • Brickor med höga kanter
Förvaring
De kan förvaras i upp till en vecka

Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.

Beräknat av Tuduu

Fler recept av @ledolcezzeglutenfree

  • Glutenfria och laktosfria panettoncini
    210 minLätt

    Glutenfria och laktosfria panettoncini

  • Ekologisk apelsin- och sockerkaka utan gluten och utan laktos.
    70 minLätt

    Ekologisk apelsin- och sockerkaka utan gluten och utan laktos.

  • Tårta med dadlar och marron glacé utan laktos och gluten
    85 minLätt

    Tårta med dadlar och marron glacé utan laktos och gluten

  • Glutenfria och laktosfria chiacchiere
    65 minLätt

    Glutenfria och laktosfria chiacchiere

Alla recept av @ledolcezzeglutenfree