Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av
Det här receptet är utmärkt för att ta hand om rester av julens torkade frukter.
Portion: ingrediensernas vikt delad med 6 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 7: Koka dadlarna i de 2 glasen vatten i 10 minuter. Spara vattnet och mixa dadlarna.
Steg 2 av 7: Lägg socker och ricotta i skålen och vispa i 5 minuter med elvisp.
Steg 3 av 7: Tillsätt äggen och fortsätt vispa tills smeten blir fluffig.
Steg 4 av 7: Tillsätt resten av ingredienserna och det varma dadelvattnet lite i taget medan du fortsätter att vispa, smeten ska vara mjuk.
Steg 5 av 7: Kläm fast bakplåtspapper i formen, häll i smeten och jämna till med en spatel.
Steg 6 av 7: Grädda i 180 grader i 40 minuter i förvärmd ugn. Gör alltid stickprov.
Steg 7 av 7: När den är klar, pudra över florsocker och dekorera efter smak.
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Innehåller nickel · Identifierade allergener: Ägg och Mjölk och mejeriprodukter
I grått: ej påvisadePåvisat
| Genomsnittliga värden | Per portion143 g · 1 av 6 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 1 602 kJ383 kcal | 1 124 kJ269 kcal |
| Fett | 13,62 g | 9,56 g |
| varav mättade fettsyror | 3,38 g | 2,37 g |
| Kolhydrater | 57,11 g | 40,08 g |
| varav sockerarter | 16,26 g | 11,41 g |
| Fiber | 3,08 g | 2,16 g |
| Protein | 9,82 g | 6,89 g |
| Salt | 0,21 g | 0,15 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
