Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av Ingegneriavegetale
Upptäck pistaschmoussen: krämig och raffinerad, gjord med växtmjölk och vegetabilisk grädde. En italiensk dessert att inte missa. Prova den nu!
Portion: ingrediensernas vikt delad med 4 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 6: Koka upp i en kastrull: växtmjölk, socker och agar-agar;
Steg 2 av 6: Tillsätt pistagesmöret (eller 100% pistagekräm);
Steg 3 av 6: Låt svalna i kylskåp i en skål täckt med plastfolie direkt mot ytan i cirka 45 minuter eller tills den är tillräckligt kall;
Steg 4 av 6: Vispa den vegetabiliska grädden;
Steg 5 av 6: Vänd ner den vegetabiliska grädden i pistage- och växtmjölkskrämen och försök att införliva luft utan att smeten sjunker ihop.
Steg 6 av 6: Fyll moussen i glas och dekorera som du vill, till exempel med chokladdroppar och hackade pistagenötter.
Sammanfattning: Innehåller nickel · Identifierade allergener: Soja
I grått: ej påvisadePåvisat
| Genomsnittliga värden | Per portion155 g · 1 av 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 1 529 kJ365 kcal | 988 kJ236 kcal |
| Fett | 30,89 g | 19,96 g |
| varav mättade fettsyror | 15,4 g | 9,95 g |
| Kolhydrater | 20,92 g | 13,52 g |
| varav sockerarter | 17,73 g | 11,46 g |
| Fiber | 0,96 g | 0,62 g |
| Protein | 1,05 g | 0,68 g |
| Salt | 0,08 g | 0,05 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
