Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av
Den ekologiska apelsinkakan är mycket mjuk och väldoftande
Portion: ingrediensernas vikt delad med 6 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 8: Lägg sockret och äggen i en skål och kör visparna på medelhastighet i 5 minuter.
Steg 2 av 8: Häll oljan i smeten, det rivna apelsinskalet, en nypa salt och fortsätt att blanda.
Steg 3 av 8: Tillsätt rismjölet, apelsinsaften efter behov för en mjuk smet. Till sist bakpulvret med en slickepott.
Steg 4 av 8: Smörj och mjöla formen, häll i smeten med slickepotten och jämna till.
Steg 5 av 8: Grädda i 180 grader i 40 minuter i en redan varm ugn. Under tiden förbereder du apelsingelén.
Steg 6 av 8: I en liten kastrull rör ut de 2 jämna matskedarna rismjöl och de 4 matskedar socker, häll i apelsinsaften och rör med en slickepott.
Steg 7 av 8: Låt gelén tjockna på värmen under ständig omrörning tills den tjocknar.
Steg 8 av 8: Dela kakan på mitten och fyll med hälften av gelén, häll resten av gelén på ytan och dekorera med apelsinskivor.
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Innehåller nickel · Identifierade allergener: Gluten, Ägg och Mjölk och mejeriprodukter
I grått: ej påvisadePåvisat
| Genomsnittliga värden | Per portion296 g · 1 av 6 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 1 990 kJ476 kcal | 671 kJ160 kcal |
| Fett | 3,08 g | 1,04 g |
| varav mättade fettsyror | 0,89 g | 0,3 g |
| Kolhydrater | 108,81 g | 36,72 g |
| varav sockerarter | 65,25 g | 22,02 g |
| Fiber | 2,64 g | 0,89 g |
| Protein | 8,33 g | 2,81 g |
| Salt | 0,33 g | 0,11 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
