Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av LaboratorioDomestico
Upptäck den autentiska smaken av Avokado Toast: krispigt bröd, färsk avokado och kryddad tofu. Utvalda ingredienser för en touch av italiensk tradition. Prova nu!
Portion: ingrediensernas vikt delad med 4 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 7: Fräs den hackade löken i olivolja EVO
Steg 2 av 7: Tillsätt tofun som du smular sönder efter hand. Mixa den inte, smula den med händerna
Steg 3 av 7: Nu tillsätter du silken tofu och blandar med en spatel. Låt koka några minuter
Steg 4 av 7: Tillsätt gurkmeja, peppar och till sist kala namak salt som ger äggsmaken
Steg 5 av 7: Gå vidare till såsen: mosa avokadon med limejuice, salt och peppar
Steg 6 av 7: Rosta formbrödet
Steg 7 av 7: Sätt ihop toasten med avokadosåsen och den smulade tofun. Vi dekorerade med broccoligroddar, men du kan också dekorera med lite hackad persilja.
Sammanfattning: Innehåller nickel · Identifierade allergener: Gluten och Soja
I grått: ej påvisadePåvisat
| Genomsnittliga värden | Per portion268 g · 1 av 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 1 376 kJ329 kcal | 514 kJ123 kcal |
| Fett | 14,95 g | 5,59 g |
| varav mättade fettsyror | 1,04 g | 0,39 g |
| Kolhydrater | 31,94 g | 11,94 g |
| varav sockerarter | 5,86 g | 2,19 g |
| Fiber | 6,21 g | 2,32 g |
| Protein | 15,78 g | 5,9 g |
| Salt | 0,75 g | 0,28 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
