Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av
Ett snabbt och gott recept för att göra stekta calzoni utan jäsning, fyllda med speck, soltorkade tomater och mozzarella.
Portion: ingrediensernas vikt delad med 4 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 7: Blanda mjölet med bikarbonat och salt i en skål.
Steg 2 av 7: Tillsätt vatten och extra jungfruolivolja och arbeta ihop till en jämn deg.
Steg 3 av 7: Låt degen vila i 20 minuter.
Steg 4 av 7: Dela degen i 4 lika stora delar och kavla ut dem till rundlar.
Steg 5 av 7: Fyll varje rundel med 2 skivor speck, soltorkade tomater och mozzarella.
Steg 6 av 7: Vik ihop rundlarna till halvmånar och nyp ihop kanterna ordentligt.
Steg 7 av 7: Stek calzonerna i en non-stickpanna i cirka 5 minuter per sida, tills de är gyllenbruna.
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Inte lämplig för vegetarianer · Inte lämplig för pescetarianer · Innehåller laktos · Innehåller nickel · Identifierade allergener: Gluten och Mjölk och mejeriprodukter
I grått: ej påvisadePåvisat
| Genomsnittliga värden | Per portion158 g · 1 av 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 1 923 kJ460 kcal | 1 221 kJ292 kcal |
| Fett | 16,54 g | 10,5 g |
| varav mättade fettsyror | 7,5 g | 4,76 g |
| Kolhydrater | 54,2 g | 34,41 g |
| varav sockerarter | 1,78 g | 1,13 g |
| Fiber | 1,65 g | 1,05 g |
| Protein | 26,1 g | 16,57 g |
| Salt | 1,06 g | 0,67 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
