I samarbete med
Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av
En mjuk och smakrik glutenfri plomkaka, berikad med pumpakött och en del av smeten med kakao, perfekt till ett höstfika.
Portion: ingrediensernas vikt delad med 6 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 11: Mosa pumpaköttet med en gaffel eller mixa det till puré och ställ åt sidan.
Steg 2 av 11: I en stor skål, knäck äggen och tillsätt sockret, vispa med elvisp tills blandningen blir skummig.
Steg 3 av 11: Tillsätt oljan och pumpaköttet, blanda väl så att det går ihop.
Steg 4 av 11: Tillsätt bakpulvret och den glutenfria kakmixen, blanda väl.
Steg 5 av 11: Dela smeten i två lika delar.
Steg 6 av 11: Sätt ugnen på 180°C i statiskt läge.
Steg 7 av 11: Tillsätt det osötade kakaopulvret och matskeden mjölk i den ena halvan av smeten, blanda väl.
Steg 8 av 11: Smörj och mjöla en medelstor plomkakform.
Steg 9 av 11: Häll smeten i omgångar växelvis i formen.
Steg 10 av 11: Jämna till ytan och dekorera med pumpafrön.
Steg 11 av 11: Grädda på ugnens mittfack i 25-30 minuter, kontrollera med stickprov innan du tar ut kakan.
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Innehåller laktos · Innehåller nickel · Identifierade allergener: Ägg och Mjölk och mejeriprodukter
I grått: ej påvisadePåvisat
| Genomsnittliga värden | Per portion115 g · 1 av 6 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 1 444 kJ345 kcal | 1 262 kJ302 kcal |
| Fett | 14,35 g | 12,53 g |
| varav mättade fettsyror | 2,2 g | 1,92 g |
| Kolhydrater | 50,05 g | 43,71 g |
| varav sockerarter | 22,2 g | 19,39 g |
| Fiber | 1,69 g | 1,48 g |
| Protein | 4,56 g | 3,98 g |
| Salt | 0,13 g | 0,11 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
