I samarbete med
Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av
En enkel och snabb matpaj med färdig brisée-deg, fylld med svartkål, potatis och salsiccia. En oemotståndlig smakkombination!
Portion: ingrediensernas vikt delad med 4 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 10: Koka potatisarna i en kastrull fylld med vatten tills de är mjuka.
Steg 2 av 10: Häll av dem och ställ åt sidan.
Steg 3 av 10: Häll lite olja i en stekpanna och låt den tvättade svartkålen steka tillsammans med salsiccia i bitar i cirka en halvtimme och salta. Låt svalna.
Steg 4 av 10: Rulla ut brisée-degen och flytta den, tillsammans med bakplåtspappret, till en pajform.
Steg 5 av 10: Nagga ytan på briséen med en gaffel.
Steg 6 av 10: Skär potatisarna i tärningar i en skål, ringla över lite extra jungfruolivolja, salta, tillsätt lite torkad oregano och blanda.
Steg 7 av 10: Fördela potatisarna ovanpå pajen och sprid ut dem väl över ytan.
Steg 8 av 10: Tillsätt svartkålen med salsiccian och provolan i tärningar.
Steg 9 av 10: Vik in kanterna mot mitten.
Steg 10 av 10: Grädda i 200° i 40 minuter.
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Inte lämplig för vegetarianer · Inte lämplig för pescetarianer · Innehåller laktos · Nickel att kontrollera · Identifierade allergener: Gluten, Ägg och Mjölk och mejeriprodukter
I grått: ej påvisadePåvisat
| Genomsnittliga värden | Per portion208 g · 1 av 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 1 152 kJ275 kcal | 555 kJ133 kcal |
| Fett | 14,3 g | 6,89 g |
| varav mättade fettsyror | 6,68 g | 3,22 g |
| Kolhydrater | 24,4 g | 11,76 g |
| varav sockerarter | 1,06 g | 0,51 g |
| Fiber | 3,42 g | 1,65 g |
| Protein | 12,62 g | 6,08 g |
| Salt | 0,81 g | 0,39 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
